2692 / プライム

伊藤忠食品

推計時価総額

約1700億円

概要

株価チャート

配当利回り（今期予想）	—
浮動株時価総額	推計 410億円浮動株比率 25.0%（2026/03/31時点）
ネットキャッシュ比率	0.21倍算出根拠: 当サイト計算のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 12,646,000,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 36,706,000,000円 × 0.7 - 有利子負債 0円 - リース負債 3,606,000,000円 - 預かり金 0円） ÷ 株価 13,000円 × （発行済株式総数 12,720,000株 - 自己保有株式数 33,132株）
リターン/リスク偏差値	—

企業概要

食品卸売企業として酒類及び食品を仕入れ小売事業者へ販売し、商品保管や運送及び流通情報提供を行う。主に酒類・食品の卸売を主力とし、物流管理や小売業及び食品製造業も手掛ける。

https://www.itochu-shokuhin.com/

業績・決算

現在の四半期進捗

4Q時点（2026/04/30発表）

売上高	営業利益	当期純利益
累計実績 7202億1700万円会社予想 7200億0000万円達成率 100.0%	累計実績 105億6200万円会社予想 97億0000万円達成率 108.9%	累計実績 82億7300万円会社予想 83億0000万円達成率 99.7%

指標	2026年度4Q時点	前年同期比
売上高	7202億1700万円	+3.0%
売上原価	6770億2900万円	+2.9%
販管費	326億2500万円	-0.1%
営業利益	105億6200万円	+24.2%

開示情報

開示資料の要点

事業概要

成長・重点領域

情報分野
商品開発分野
物流分野

主なリスク

自然災害
気候変動
感染症流行

決算短信のトーン変化

判定: 表現が強まった
比較対象: 2026/01/30 から 2026/04/30

直近の通期決算短信では、前回の第四半期短信と比較して、事業成果の確信度や前向きの表現が強まっている。特に、デジタルサイネージの台数拡大や商品開発の具体例を詳細に記載し、成長戦略の実行力をより強調している。また、サステナビリティや人的資本経営の成果として「えるぼし認定」の最高位取得や「健康経営優良法人ホワイト500」認定を新たに明記しており、取り組みの達成感がより明確に表現されている。一方で、上場廃止に伴い通期予想を記載しない点は前回と同様の制約だが、創業140周年を迎えたことへの感謝や伊藤忠商事グループの一員としての決意を述べるなど、経営の安定性と将来への確信がより強く示されている。

「デジタルサイネージを保有する外部企業との連携を強化し、広告配信が可能な台数は約２万台に拡大いたしました」
「オリジナル性に富む高付加価値なおせちやクリスマスケーキの拡売にも注力いたしました」
「えるぼし認定」の最高位である３つ星を取得するとともに、「健康経営優良法人ホワイト500」に認定されました」
おかげさまで当社は2026年２月に創業140周年を迎えました
今後は、伊藤忠商事グループの一員として、当社の経営理念である「常に時代の変化と要請を先取りし、健康で豊かな食生活創りを通じて消費者と社会に貢献します」をより一層加速させて参る所存です

開示日時は日本時間で表示しています。

決算・業績

TDNET2026/04/30 13:002026年３月期　決算短信〔日本基準〕（連結）

大量保有・その他EDINET

決算・業績（過去分）

TDNET2026/01/30 13:002026年３月期　第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）

資本政策（過去分）

大量保有・その他EDINET（過去分）

株価水準・株主還元

株価水準

予想PER	—会社予想なし現在株価 / 会社予想EPS（1株当たり利益）
実績PER	19.94倍プライム市場・商社・卸売平均: 22.30倍現在株価 / 直近通期実績EPS（1株当たり利益）
PBR	1.31倍プライム市場・商社・卸売平均: 2.60倍株価純資産倍率

配当

項目名	今期予想	前期実績
1株当たり配当		80.0円/株
配当利回り		0.6%
配当性向		12.3%
DOE		0.8%
自己資本利益率-DOE差		6.0%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE（通期実績）	6.8%自己資本利益率
ROIC（通期実績）	8.1%投下資本利益率
自己資本比率（通期実績）	43.9%純資産 / 総資産
D/Eレシオ（通期実績）	0.03倍有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率	1.2%
総資産回転率	2.50回
財務レバレッジ	2.28倍

キャッシュフロー推移

従業員数と生産性の推移

伊藤忠食品 (2692) の従業員数、従業員1人当たり売上高、従業員1人当たり営業利益の推移チャート

純資産とROE, ROICの推移

EPS、営業利益率、純利益率の推移

過去3年平均+30.16% （CAGR・通期実績）

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年3月31日の有価証券報告書より

順位	株主名	持株比率
1	伊藤忠商事株式会社	52.46%
2	株式会社日本カストディ銀行（三井住友信託銀行再信託分・アサヒビール株式会社退職給付信託口）	6.42%
3	日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	5.24%
4	味の素株式会社	2.67%
5	アサヒビール株式会社	2.34%
6	みずほ信託銀行株式会社退職給付信託みずほ銀行口再信託受託者株式会社日本カストディ銀行	1.39%
7	株式会社日本カストディ銀行（信託口）	1.00%
8	BNYMSANV RE BNYMIL RE WS ZENNOR JAPAN EQUITY INCOME FUND (常任代理人　株式会社三菱UFJ銀行)	0.96%
9	伊藤忠食品　従業員持株会	0.84%
10	はごろもフーズ株式会社	0.69%

保有株式

時価　約295億円　含み益　約1億円　2025年3月31日の有価証券報告書

銘柄	帳簿額 / 保有株数	時価 / 差額	保有目的
セブン＆アイ・ホールディングス (3382)	保有株数: 3,640,474株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 78億7400万円相互保有: 有	時価: 約73億円帳簿差額: -約5億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
プリマハム (2281)	保有株数: 2,262,800株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 50億2800万円相互保有: 有	時価: 約54億円帳簿差額: +約4億円	惣菜事業等の強化のため、継続保有しております。
エイチ・ツー・オー　リテイリング (8242)	保有株数: 1,431,539株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 32億3700万円相互保有: 有	時価: 約42億円帳簿差額: +約9億円	当社が保有していた㈱関西フードマーケットを対象とする株式交換により、当事業年度に同社株式を取得いたしました。同社とは食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
味の素 (2802)	保有株数: 494,117株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 29億2400万円相互保有: 有	時価: 約27億円帳簿差額: -約2億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
Ｊ．フロント　リテイリング (3086)	保有株数: 522,735株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 9億6200万円相互保有: 無	時価: 約15億円帳簿差額: +約5億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
バローホールディングス (9956)	保有株数: 335,040株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 8億0100万円相互保有: 無	時価: 約11億円帳簿差額: +約2億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
イオン (8267)	保有株数: 587,669株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 22億0400万円相互保有: 無	時価: 約8億円帳簿差額: -約13億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
カゴメ (2811)	保有株数: 298,760株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 8億7800万円相互保有: 有	時価: 約8億円帳簿差額: -7134万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
三越伊勢丹ホールディングス (3099)	保有株数: 217,967株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4億6600万円相互保有: 有	時価: 約8億円帳簿差額: +約2億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
ヱスビー食品 (2805)	保有株数: 86,238株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4億6000万円相互保有: 有	時価: 約6億円帳簿差額: +約1億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
平和堂 (8276)	保有株数: 201,570株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5億1200万円相互保有: 有	時価: 約5億円帳簿差額: +3223万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
森永製菓 (2201)	保有株数: 181,740株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4億5500万円相互保有: 有	時価: 約5億円帳簿差額: +1752万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
ハウス食品グループ本社 (2810)	保有株数: 113,354株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 3億0900万円相互保有: 有	時価: 約4億円帳簿差額: +約1億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
キユーピー (2809)	保有株数: 79,036株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億3100万円相互保有: 有	時価: 約4億円帳簿差額: +約1億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
オエノンホールディングス (2533)	保有株数: 573,775株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億5400万円相互保有: 有	時価: 約3億円帳簿差額: +1567万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
はごろもフーズ (2831)	保有株数: 59,507株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1億9300万円相互保有: 有	時価: 約2億円帳簿差額: +2717万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
日清食品ホールディングス (2897)	保有株数: 73,113株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億2300万円相互保有: 有	時価: 約2億円帳簿差額: -366万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
近鉄百貨店 (8244)	保有株数: 98,564株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億1600万円相互保有: 有	時価: 約2億円帳簿差額: -2872万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
サッポロホールディングス (2501)	保有株数: 77,725株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5億9300万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: -約4億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス (3222)	保有株数: 150,657株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1億2400万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +104万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、当社が保有していた㈱いなげやを対象とする株式交換による同社株式の追加取得、及び取引先の持株会における買付の結果であります。
理研ビタミン (4526)	保有株数: 34,952株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 8500万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: +3034万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
養命酒製造 (2540)	保有株数: 27,580株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 8100万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: +2932万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
エコス (7520)	保有株数: 38,641株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 8400万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +1646万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
ニチレイ (2871)	保有株数: 43,875株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1億5600万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: -5947万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
イオンフィナンシャルサービス (8570)	保有株数: 47,400株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 6300万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +1758万円	直接の取引はございませんが、グループ会社と食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
イズミ (8273)	保有株数: 79,705株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億5200万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: -約1億円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
ニップン (2001)	保有株数: 24,609株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5300万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: +1836万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
木曽路 (8160)	保有株数: 27,917株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5900万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +800万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
イオン九州 (2653)	保有株数: 23,326株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5700万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +831万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
東急 (9005)	保有株数: 35,540株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 6000万円相互保有: 無	時価: 約1億円帳簿差額: +41万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
キリンホールディングス (2503)	保有株数: 19,050株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4000万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: +1715万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
東洋水産 (2875)	保有株数: 4,600株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4000万円相互保有: 有	時価: 約1億円帳簿差額: +1060万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
柿安本店 (2294)	保有株数: 18,050株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 5500万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: -807万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
日清製粉グループ本社 (2002)	保有株数: 22,684株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 3900万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: +636万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
大森屋 (2917)	保有株数: 48,000株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4400万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: +64万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
ブルドックソース (2804)	保有株数: 24,261株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 4100万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: +266万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
ダイイチ (7643)	保有株数: 24,000株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 3300万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +780万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
マックスバリュ東海 (8198)	保有株数: 12,311株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 3700万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +239万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
六甲バター (2266)	保有株数: 19,809株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2400万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: -221万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
マルヨシセンター (7515)	保有株数: 4,366株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1700万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +308万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続して保有してまいりましたが、当事業年度に保有株式の一部売却を実施しております。
宝ホールディングス (2531)	保有株数: 7,500株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 900万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: +675万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
マルシェ (7524)	保有株数: 68,080株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1300万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: -74万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
日清オイリオグループ (2602)	保有株数: 5,786株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2800万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: -1642万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
Ｕｍｉｏｓ (1333)	保有株数: 6,400株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2100万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: -1268万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
明治ホールディングス (2269)	保有株数: 1,764株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 600万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: +158万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
正栄食品工業 (8079)	保有株数: 1,330株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 500万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +98万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
フジ (8278)	保有株数: 1,948株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 400万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +9万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
Ｊ－オイルミルズ (2613)	保有株数: 1,200株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 200万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +64万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
リテールパートナーズ (8167)	保有株数: 1,650株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 200万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +47万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
大庄 (9979)	保有株数: 2,160株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 200万円相互保有: 無	時価: 約1億円未満帳簿差額: +37万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
旭松食品 (2911)	保有株数: 836株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 200万円相互保有: 有	時価: 約1億円未満帳簿差額: -7万円	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
アサヒグループホールディングス㈱（注）１	保有株数: 996,696株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 19億0600万円相互保有: 有	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
㈱カクヤスグループ（注）２	保有株数: 2,250,000株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 11億1400万円相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
㈱ライフコーポレーション（注）３	保有株数: 479,442株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 9億2700万円相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
㈱ヤマナカ	保有株数: 373,540株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 2億0700万円相互保有: 有	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
キッコーマン㈱（注）４	保有株数: 87,930株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 1億2700万円相互保有: 有	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
㈱高島屋（注）５	保有株数: 30,041株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 3600万円相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
㈱大塚商会（注）６	保有株数: 1,254株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 400万円相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。株式数の増加につきましては、取引先の持株会における買付の結果であります。
㈱コスモス薬品（注）７	保有株数: 400株基準日: 2025/03/31 帳簿額: 300万円相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しております。
㈱関西フードマーケット	基準日: 2025/03/31 相互保有: 有	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しておりました。株式数の減少につきましては、エイチ・ツー・オーリテイリング㈱との株式交換によるものです。
㈱いなげや	基準日: 2025/03/31 相互保有: 無	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有しておりました。株式数の減少につきましては、ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス㈱との株式交換によるものです。
㈱永谷園ホールディングス	基準日: 2025/03/31 相互保有: 有	時価: -	食料品等の取引を行っており、関係維持・強化を図るため、継続保有してまいりましたが、当事業年度に保有株式の全部売却を実施しております。

主要な取引・提携関係

有価証券報告書に記載された主要販売先、主要仕入先、重要契約先、提携先のうち、資本関係を除いた上位5件です。

コスモス薬品 (3349)

伊藤忠食品の主要取引先である

根拠 1 件 / 文書 1 件

㈱コスモス薬品

伊藤忠食品の有価証券報告書

オエノンホールディングス (2533)

伊藤忠食品が主要取引先である