8160 / プライム
木曽路
約685億円
約2,400円
株価チャート
企業概要
飲食店を運営する事業を主とし、しゃぶしゃぶや焼肉、居酒屋など幅広い業態で一般消費者向けに食事を提供している。木曽路部門ではしゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」、焼肉部門では特選和牛の「大将軍」および国産牛焼肉の「くいどん」、その他部門では居酒屋「大穴」、鶏料理「とりかく」、和食旬彩処の「鈴のれん」、からあげ専門店「からしげ」を展開する。
参考銘柄
ひと目まとめ
- 予想PER
- 33.13倍
- 実績PER
- 21.34倍
- PBR
- 2.22倍
- ROE
- 0.1%
- 配当利回り（今期予想）
- ---
- 時価総額
- 約685億円
- ネットキャッシュ比率
- 0.11倍
- リスク/リターンスコア
- 0.59
業種平均 18.00倍
業種平均 18.00倍
業種平均 0.90倍
算出根拠
当サイト計算のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 13,389,000,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 2,994,000,000円 × 0.7 - 有利子負債 7,478,000,000円 - リース負債 335,000,000円 - 預かり金 0円） ÷ 株価 2,400円 × （発行済株式総数 28,543,889株 - 自己保有株式数 383,600株）
平均
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
- 原価128億2700万円 売上比 32.1%
- 販管費257億1200万円 売上比 64.4%
利益率
会社予想修正履歴
現在の四半期進捗
2026年3月期 / Q3 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
横へスワイプして、売上高・営業利益・純利益を切り替えられます。
- 74.0%
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 399億5400万円
- 会社予想
- 540億0000万円
- 達成率
- 74.0%
- 47.1%
営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 14億1400万円
- 会社予想
- 30億0000万円
- 達成率
- 47.1%
- 43.9%
純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 8億9500万円
- 会社予想
- 20億4000万円
- 達成率
- 43.9%
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損益計算書
| 項目 | 2026年3月期 3Q | 2025年3月期 通期 |
|---|---|---|
| 売上収益 | 399億5400万円 | 532億2900万円 |
| 原価 | 128億2700万円 | --- |
| 販売費ならびに一般管理費 | 257億1200万円 | --- |
| 営業利益 | 14億1400万円 | 27億0800万円 |
| 税引前利益 | 15億2200万円 | --- |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 8億9500万円 | 31億6600万円 |
株主還元・資本政策
開示から拾った要点
成長領域
- 中核部門であるしゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の店舗展開を継続
- 焼肉部門（「大将軍」「くいどん」）を第2の柱として業容を拡大
- 東海地区（中部）の強固な基盤を活かし、中部・関東・関西の各地区への出店によるバランスの取れた経営基盤の形成
リスク
- 主力業態である「木曽路」への売上依存度が高い（全体の79.3%）
- 店舗の立地環境変化に伴う業績悪化リスク、減損損失の発生可能性
- 店舗物件の敷金・保証金・建設協力金の回収不能リスク
投資 / M&A / 資本配分
- 積極的な店舗展開を継続し、新規出店計画（新設店舗、既存店改装等）を実行
- 株式会社建部食肉産業を子会社化（2022年10月）し、食肉の安定確保・仕入コスト低減を実現
バリュエーション参考
株価指標の目安
過去3年間レンジ
過去3年間レンジ
データなし
財務状態
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年3月期 3Q（開示日 2026-02-10）
総資産
477億3800万円
負債合計
173億6000万円
純資産
303億7800万円
資産の中身
流動資産
202億3200万円
総資産比 42.4%
- 現金及び現金同等物 131億8900万円
- 在庫（棚卸商品） 33億6100万円
- その他流動資産 36億8200万円
固定資産
275億0600万円
総資産比 57.6%
- その他固定資産 275億0600万円
負債・純資産の中身
負債
173億6000万円
- 有利子負債 72億5900万円
- その他負債 101億0100万円
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
研究開発費・設備投資
通期実績の研究開発費、販管費比、設備投資、売上高比の年次推移です。
| 決算期 | 研究開発費 | 販管費比 | 設備投資 | 売上高比 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年3月期 | --- | --- | 22億1300万円 | 4.2% |
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2024年3月期 | 276億5700万円 | |
| 2025年3月期 | 303億4100万円 |
1株利益の推移
セグメント分析
2026年3月期 / 2025/12/31 / --- / ---
株主・保有・関係先・設備
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 10.06% |
2 | 木曽路共栄会 | 3.81% |
3 | 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 2.64% |
4 | アサヒビール株式会社 | 1.76% |
5 | 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 | 1.36% |
6 | 麒麟麦酒株式会社 | 1.25% |
7 | サントリー株式会社 | 1.25% |
8 | 名古屋製酪株式会社 | 0.83% |
9 | 株式会社あいち銀行 | 0.79% |
10 | 株式会社名古屋銀行 | 0.79% |
注記 / 定義 / 算出式
詳細を表示
- 営業DCF＋非事業資産による株主価値は、営業事業価値と非事業資産・請求権を分解した現在価値ベースの参考表示です。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
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