5982 / スタンダード
マルゼン
約771億円
約3,900円
株価チャート
企業概要
業務用厨房機器および大型製パン機械の製造仕入販売とビル賃貸を主な事業とする。業務用厨房機器製造販売業ではマルゼン工業株式会社が熱機器・作業機器を製造し、株式会社フジサワ・マルゼンでは大規模施設向け製パンライン設備を製造販売している。
https://www.maruzen-kitchen.co.jp/
参考銘柄
ひと目まとめ
- 予想PER
- 11.70倍
- 実績PER
- 11.85倍
- PBR
- 1.21倍
- ROE
- ---
- 配当利回り（今期予想）
- ---
- 時価総額
- 約771億円
- ネットキャッシュ比率
- 0.63倍
- リスク/リターンスコア
- 0.51
業種平均 12.50倍
業種平均 12.50倍
業種平均 1.30倍
平均
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
- 原価477億6226万円 売上比 71.5%
- 販管費123億8348万円 売上比 18.5%
利益率
経常利益 73億4100万円
売上比 11.0% 前年同期比 +10.25%
純利益 52億1600万円
売上比 7.8% 前年同期比 +12.24%
発表日 2026-04-10
会社予想修正履歴
修正なし
現在の四半期進捗
2026年2月期 / Q4 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
横へスワイプして、売上高・営業利益・純利益を切り替えられます。
- 102.7%
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 667億8200万円
- 会社予想
- 650億0000万円
- 達成率
- 102.7%
- 107.9%
営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 66億3600万円
- 会社予想
- 61億5000万円
- 達成率
- 107.9%
- 111.0%
純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 52億1600万円
- 会社予想
- 47億0000万円
- 達成率
- 111.0%
注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。会社予想がレンジ開示のときは中間値を使います。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。
直近の開示・報道
決算・業績
資本政策
大量保有・その他EDINET
損益計算書
| 項目 | 2026年2月期 通期 | 2026年2月期 3Q | 2025年2月期 通期 |
|---|---|---|---|
| 売上収益 | 667億8200万円 | 505億5200万円 | 642億5325万円 |
| 原価 | 477億6226万円 | 363億4207万円 | --- |
| 販売費ならびに一般管理費 | 123億8348万円 | 93億0800万円 | --- |
| 営業利益 | 66億3600万円 | 49億0200万円 | --- |
| 税引前利益 | 74億3301万円 | 55億3286万円 | --- |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 52億1600万円 | 38億0000万円 | 46億4718万円 |
株主還元・資本政策
開示から拾った要点
成長領域
- 外食産業（一般飲食店、ホテル、旅館向け）の回復に伴うルート販売および外食チェーン向け販売の好調
- 食品スーパーなどの流通業向け販売の拡大
- 大型製パン機械部門における海外の大型物件の売上計上
リスク
- 主要販売先である外食・中食産業の市場動向（経済情勢、感染症流行等による設備投資の減退リスク）
- 製品の安全性・品質に関するトラブル（リコール事例あり）
- 法的規制（製造物責任法、消費生活用製品安全法等）の変更・強化リスク
投資 / M&A / 資本配分
- 当該有価証券報告書中に具体的なM&A計画や大型投資計画の記載は見当たらない
- 設備投資は主に生産設備の拡充・合理化（工場の空調設備、機械設備の入れ替え等）に集中しており、当連結会計年度は954百万円を実施
バリュエーション参考
株価指標の目安
実績PER11.85倍
過去3年間レンジ
9.1612.93
PBR1.21倍
過去3年間レンジ
データなし
財務状態
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年2月期 通期（開示日 2026-04-16）
総資産
745億4849万円
負債合計
222億5566万円
純資産
522億9283万円
資産の中身
流動資産
545億5414万円
総資産比 73.2%
- 現金及び現金同等物 376億5739万円
- 在庫（棚卸商品） 66億1333万円
- その他流動資産 102億8341万円
固定資産
199億9435万円
総資産比 26.8%
- 投資有価証券 36億8724万円
- その他固定資産 163億0711万円
負債・純資産の中身
負債
222億5566万円
- 有利子負債 1028万円
- その他負債 222億4538万円
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
研究開発費・設備投資
通期実績の研究開発費、販管費比、設備投資、売上高比の年次推移です。
| 決算期 | 研究開発費 | 販管費比 | 設備投資 | 売上高比 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年2月期 | 4億1799万円 | --- | 9億5400万円 | 1.5% |
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2024年2月期 | 452億7203万円 | |
| 2025年2月期 | 484億9253万円 | |
| 2026年2月期 | 522億9200万円 |
1株利益の成長率
過去3年平均（通期実績） +19.51% 年平均（CAGR・通期実績）
1株利益の推移
セグメント分析
--- / 2026/02/28 / --- / ---
セグメント注記はありますが、XBRL上のセグメント別数値タグを確認できませんでした。
株主・保有・関係先・設備
主要株主
株主構成
2025年2月28日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 株式会社マサトヨ | 22.96% |
2 | 株式会社ＵＨ Ｐartners ２ | 8.25% |
3 | 光通信株式会社 | 7.26% |
4 | 渡辺 恵一 | 6.24% |
5 | 株式会社ＵＨ Ｐartners ３ | 4.25% |
6 | 渡辺 雄大 | 3.17% |
7 | マルゼン従業員持株会 | 3.01% |
8 | 石川 しのぶ | 2.91% |
9 | 株式会社日本カストディ銀行（信託Ｅ口） | 2.72% |
10 | 渡辺 直子 | 2.06% |
保有株式
時価 約34億円 含み益 約2億円 2025年2月28日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
テンポスホールディングス (2751) | 保有株数: 510,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 18億7680万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約3,800円
時価: 約19億円
帳簿差額: +6120万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
日本調理機 (2961) | 保有株数: 107,400株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 4億2960万円
相互保有: 有 | 近似価格: 約4,900円
時価: 約5億円
帳簿差額: +9666万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
ガリレイ (6420) | 保有株数: 96,600株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 2億6014万円
相互保有: 有 | 近似価格: 約3,500円
時価: 約3億円
帳簿差額: +7795万円 | 当社グループの販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ （増加理由等）（注）３ |
ホシザキ (6465) | 保有株数: 40,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 2億4136万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約5,100円
時価: 約2億円
帳簿差額: -3736万円 | 当社グループの販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
きちりホールディングス (3082) | 保有株数: 96,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 8083万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約960円
時価: 約1億円
帳簿差額: +1132万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
ＳＦＰホールディングス (3198) | 保有株数: 30,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 6096万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約2,300円
時価: 約1億円
帳簿差額: +804万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
ペッパーフードサービス (3053) | 保有株数: 312,600株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 5064万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約180円
時価: 約1億円
帳簿差額: +562万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
ヒューリック (3003) | 保有株数: 26,690株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 3741万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約1,800円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +1062万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
バローホールディングス (9956) | 保有株数: 7,200株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 1629万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約3,700円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +1034万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
ミニストップ (9946) | 保有株数: 12,200株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 2014万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約1,900円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +303万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
Ｇｅｎｋｉ Ｇｌｏｂａｌ Ｄｉｎｉｎｇ Ｃｏｎｃｅｐｔｓ (9828) | 保有株数: 7,650株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 2513万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約2,800円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -371万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ （増加理由）（注）２ |
ライフフーズ (3065) | 保有株数: 4,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 650万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約1,600円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -10万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
クリナップ (7955) | 保有株数: 6,466株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 430万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約880円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +139万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ （増加理由）（注）２ |
イオン (8267) | 保有株数: 2,708株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 997万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約1,600円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -564万円 | 当社グループの販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ （増加理由）（注）２ |
ＳＡＮＫＯ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ ＦＯＯＤＳ (2762) | 保有株数: 40,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 404万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約100円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -4万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
みずほフィナンシャルグループ (8411) | 保有株数: 561株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 234万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約6,600円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +135万円 | 当社グループの金融機関の主要な取引先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
阪和興業 (8078) | 保有株数: 2,000株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 985万円
相互保有: 有 | 近似価格: 約1,600円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -665万円 | 当社グループの仕入先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
フジマック (5965) | 保有株数: 200株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 21万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約1,300円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +4万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
中西製作所 (5941) | 保有株数: 100株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 26万円
相互保有: 有 | 近似価格: 約2,500円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -1万円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
北沢産業 (9930) | 保有株数: 500株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 17万円
相互保有: 無 | 近似価格: 約350円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: -1,000円 | 当社の業務用厨房機器の販売先であり、取引の安定的かつ継続的な維持・強化の観点から保有しております。 （定量的な保有効果）（注）１ |
主要な設備・不動産
主要な設備・不動産
2025年2月28日の有価証券報告書より
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
東京支社 ほか89事業所（東京支社 ほか89事業所） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 販売設備
従業員数 (人): 666 (138) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 1,145,477
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 524
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 1,714,668 (7,895.09)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 23,375
帳簿価額 合計 (千円): 2,884,046 |
東日本物流センター ほか６事業所（東日本物流センター ほか６事業所） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 物流設備
従業員数 (人): 100 (26) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 887,788
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 74,492
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 2,055,707 (58,423.17)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 9,023
帳簿価額 合計 (千円): 3,027,013 |
研究開発センター (埼玉県春日部市)（研究開発センター (埼玉県春日部市)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 研究開発設備
従業員数 (人): 32 (6) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 87,199
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 0
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 9,835 (276.38)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 515
帳簿価額 合計 (千円): 97,550 |
本社 (東京都台東区)（本社 (東京都台東区)） | セグメントの名称: その他
設備の内容: 管理設備
従業員数 (人): 39 (25) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 429,476
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 278,826 (585.49)
帳簿価額 リース資産 (千円): 7,464
帳簿価額 その他 (千円): 3,233
帳簿価額 合計 (千円): 719,001 |
マルゼン工業㈱内 (福岡県八女郡広川町)（マルゼン工業㈱内 (福岡県八女郡広川町)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 厨房機器製造設備
従業員数 (人): － (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 49,905
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 408,614 (16,508.36)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 458,520 |
マルゼン工業㈱内 (埼玉県春日部市)（マルゼン工業㈱内 (埼玉県春日部市)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 厨房機器製造設備
従業員数 (人): － (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 258,565
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 227,693 (6,398.28)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 486,258 |
㈱フジサワ・マルゼン内 (東京都台東区)（㈱フジサワ・マルゼン内 (東京都台東区)） | セグメントの名称: 大型製パン機械製造販売業
設備の内容: 販売設備
従業員数 (人): － (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 24,764
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 16,322 (34.27)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 41,087 |
賃貸用物件 足立区保木間ほか３カ所（賃貸用物件 足立区保木間ほか３カ所） | セグメントの名称: ビル賃貸業
設備の内容: 賃貸用物件
従業員数 (人): 1 (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 1,301,140
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 1,212,195 (4,068.57)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 4,488
帳簿価額 合計 (千円): 2,517,823 |
九州工場 (福岡県八女郡広川町)（九州工場 (福岡県八女郡広川町)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 厨房機器製造設備
従業員数 (人): 147 (76) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 508,343
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 595,264
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 562,104 (22,768.70)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 9,602
帳簿価額 合計 (千円): 1,675,314 |
東北工場 (青森県十和田市)（東北工場 (青森県十和田市)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 厨房機器製造設備
従業員数 (人): 140 (104) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 1,237,569
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 503,997
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 1,253,487 (186,868.51)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 15,940
帳簿価額 合計 (千円): 3,010,995 |
首都圏工場 (埼玉県春日部市)（首都圏工場 (埼玉県春日部市)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 厨房機器製造設備
従業員数 (人): 102 (13) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 70,214
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 179,739
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): － (－)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 2,319
帳簿価額 合計 (千円): 252,273 |
㈱マルゼン内 (福岡県八女郡広川町)（㈱マルゼン内 (福岡県八女郡広川町)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 物流設備
従業員数 (人): － (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): －
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 69,418 (2,811.86)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 69,418 |
㈱マルゼン内 (青森県十和田市)（㈱マルゼン内 (青森県十和田市)） | セグメントの名称: 業務用厨房機器製造販売業
設備の内容: 物流設備
従業員数 (人): － (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 494,410
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): 45,995 (6,857.02)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 540,406 |
東京支店 ほか３事業所（東京支店 ほか３事業所） | セグメントの名称: 大型製パン機械製造販売業
設備の内容: 販売設備
従業員数 (人): 32 (10) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): －
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 0
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): － (－)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 183
帳簿価額 合計 (千円): 183 |
研究開発部 (兵庫県尼崎市)（研究開発部 (兵庫県尼崎市)） | セグメントの名称: 大型製パン機械製造販売業
設備の内容: 研究開発設備
従業員数 (人): 1 (－) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 197
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): －
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): － (－)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): －
帳簿価額 合計 (千円): 197 |
大阪工場 (兵庫県尼崎市)（大阪工場 (兵庫県尼崎市)） | セグメントの名称: 大型製パン機械製造販売業
設備の内容: 大型製パン機械製造設備
従業員数 (人): 31 (7) | 帳簿価額 建物及び構築物 (千円): 4,890
帳簿価額 機械装置及び運搬具 (千円): 11,641
帳簿価額 土地 (千円) (面積㎡): － (－)
帳簿価額 リース資産 (千円): －
帳簿価額 その他 (千円): 1,266
帳簿価額 合計 (千円): 17,799 |
注記 / 定義 / 算出式
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- 営業DCF＋非事業資産による株主価値は、営業事業価値と非事業資産・請求権を分解した現在価値ベースの参考表示です。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
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