ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳ

事業概要

飲食店を運営し、首都圏を中心に大衆向け酒場や焼肉店、居酒屋を展開するほか、官公庁施設の飲食運営を受託し、水産物の仕入れ加工販売を行う。消費者に近い店舗運営の知見を活かし、水産の６次産業化に取り組んでいる。

成長・重点領域

• 水産事業の６次産業化モデルの構モデルの構築と拡大。自社漁船「SANKO船団」による水揚げ、豊洲市場の水産卸「綜合食品」、浜松の仲卸「SANKO海商」を活用したサプライチェーンを通じ、低利用魚の価値最大化と安定供給を図る
• 水産シナジーを活かした新業態の展開。「アカマル屋鮮魚店」、「まめたい商店」、「まめたい寿司」等の新店舗ブランドを開発・出店し、鮮魚の直販と飲食の融合による差別化を推進
• 運営受託事業の拡大。官公庁等の食堂運営を受託し、産地直送食材を活用したメニュー提供を通じた安定収益基盤の構築

主なリスク

• 感染症（新型コロナウイルス等）の再拡大に伴う消費者の外出自粛や店舗臨時休業のリスク
• 外食市場の縮小、競合激化、物価高による節約志向の高まりに伴う売上減少のリスク
• 店舗が賃借物件であることに起因する、賃貸借契約の更新不調、賃料上昇、退去時の原状回復費用等のリスク

投資・M&A・資本配分

• 「産地活性化プラットフォーマー」としての事業拡大と競合他社との差別化を図るため、シナジー効果が期待できる関連事業におけるM&Aを引き続き検討する方針
• 過去の実績