3329 / スタンダード
東和フードサービス
推計時価総額
約170億円
概要
株価チャート
by 株価チャート「ストチャ」
| 配当利回り(今期予想) | 1.0% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 52億円浮動株比率 30.0%(2026/03/31時点) |
| ネットキャッシュ比率 | 0.28倍算出根拠: 当サイト計算のネットキャッシュ比率 = (現金及び預金 4,773,211,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 70,473,000円 × 0.7 - 有利子負債 0円 - リース負債 14,017,000円 - 預かり金 0円) ÷ 株価 2,100円 × (発行済株式総数 8,186,400株 - 自己保有株式数 114,801株) |
| リターン/リスク偏差値 | 46.2全銘柄平均50・平均 |
企業概要
東京都心部を中心にカフェレストランを直営展開し、女性客を主な対象にコーヒーや軽食を中心とした飲食サービスを提供する。椿屋珈琲、ダッキーダック、イタリアンダイニング ドナ、こてがえし・ぱすたかん、プロントの各業態で自社焙煎コーヒー、手作りケーキ、生パスタを販売し、ソースや焼き菓子等の自社製品も外部販売している。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年4月期 | 今期予想2027年4月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 133億1454万円 | 135億0000万円 |
| 営業利益 | 9億8376万円 | 8億0000万円 |
| 経常利益 | 11億3342万円 | 9億0000万円 |
| 当期純利益 | 7億5104万円 | 5億7000万円 |
| 1株当たり配当 | 22円 | 20円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
| 指標 | 2026年度4Q時点 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 133億1454万円 | +3.9% |
| 売上原価 | 36億4527万円 | +5.8% |
| 販管費 | 86億8550万円 | +4.6% |
| 営業利益 | 9億8376万円 | -7.4% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
東京都心部を中心にカフェレストランを直営展開し、女性客を主な対象にコーヒーや軽食を中心とした飲食サービスを提供する。
成長・重点領域
- 椿屋珈琲グループの高付加価値化と新規出店(吉祥寺茶寮、焙煎所&カフェなど)によるブランド価値の向上
- イタリアンダイニングドナの再出店(新宿紀伊國屋店)と自社製品を活用した付加価値の提供
- セントラルキッチンによる高付加価値製品(季節限定メニューやケーキ)の開発・店舗外販売(EC、物販催事)
主なリスク
- 食材価格の高騰(珈琲豆、小麦粉、乳製品、卵など)と安定調達のリスク
- 労働力不足(特に都市部での採用競争激化)と人件費高騰
- 消費行動の二極化(体験価値追求層 vs 利便性・価格重視層)への対応
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
資本政策
大量保有・その他EDINET
決算・業績(過去分)
資本政策(過去分)
大量保有・その他EDINET(過去分)
- TDNET第二次中期経営計画の進捗に関するお知らせ

- TDNET2026年6月度売上高速報(前期対比)

- TDNET2026年5月度売上高速報(前期対比)

- TDNET取締役候補者および執行役員の選任に関するお知らせ

- TDNET2026年4月度売上高速報(前期対比)

- TDNET2026年3月度売上高速報(前期対比)

- TDNET株主優待制度の変更(選べる株主優待)に関するお知らせ

- TDNET2026年1月度売上高速報(前期対比)

- EDINET確認書
- EDINET半期報告書-第27期(2025/05/01-2026/04/30)
- EDINET確認書
- EDINET内部統制報告書-第26期(2024/05/01-2025/04/30)
- EDINET有価証券報告書-第26期(2024/05/01-2025/04/30)
株価水準・株主還元
株価水準
| 予想PER | 29.74倍現在株価 / 会社予想EPS(1株当たり利益) |
|---|---|
| 実績PER | 22.57倍スタンダード市場・小売平均: 14.20倍現在株価 / 直近通期実績EPS(1株当たり利益) |
| PBR | 2.18倍スタンダード市場・小売平均: 0.70倍株価純資産倍率 |
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE(通期実績) | 9.7%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC(通期実績) | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率(通期実績) | 79.2%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ(通期実績) | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 5.6% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 1.36回 |
| 財務レバレッジ | 1.26倍 |
資産 98億1500万円
- 現金及び現金同等物 47億7321万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 7047万円
負債 20億4531万円
- 有利子負債 ---
純資産 77億7000万円
キャッシュフロー推移

従業員数と生産性の推移

純資産とROE, ROICの推移

EPS、営業利益率、純利益率の推移

過去3年平均+3.25% (CAGR・通期実績)
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年4月30日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 岸野 秀英 | 19.58% |
2 | 柏野 雄二 | 18.34% |
3 | 株式会社誠香 | 10.81% |
4 | 岸野 誠人 | 9.80% |
5 | 安藤 香織 | 6.38% |
6 | 株式会社久世 | 0.79% |
7 | 森永乳業株式会社 | 0.79% |
8 | 日清オイリオグループ株式会社 | 0.79% |
9 | サントリー株式会社 | 0.79% |
10 | UCCジャパン株式会社 | 0.75% |
保有株式
時価 約1億円 含み益 327万円 2026年4月30日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
保有株数: 15,051株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 3991万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +373万円 | (保有目的)仕入取引円滑性の向上 (定量的な保有効果)注2 (株式数が増加した理由)取引先持株会を通じた取得ですが、新たな拠出は行っておりません。 | |
保有株数: 15,000株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 2917万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -67万円 | (保有目的)仕入取引円滑性の向上 (定量的な保有効果)注2 | |
保有株数: 500株
基準日: 2026/04/30
帳簿額: 138万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +21万円 | (保有目的)同業他社の情報収集 | |
基準日: 2026/04/30
相互保有: 無 | 時価: - | 当事業年度中に保有する全株式を売却しました。 | |
基準日: 2026/04/30
相互保有: 無 | 時価: - | 当事業年度中に保有する全株式を売却しました | |
基準日: 2026/04/30
相互保有: 無 | 時価: - | 当事業年度中に保有する全株式を売却しました。 |
主要設備・不動産
2026年4月30日開示の有価証券報告書より
| 設備名(所在地) | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社 (東京都港区) | - | 帳簿価額(千円): 21,257
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 22,307
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 32,454
帳簿価額(千円): 76,018 |
深川センター (東京都江東区) | - | 帳簿価額(千円): 30,823
帳簿価額(千円): 21,096
帳簿価額(千円): 4,121
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 12,627
帳簿価額(千円): 30,000
帳簿価額(千円): 98,668 |
戸塚カミサリー (横浜市戸塚区) | - | 帳簿価額(千円): 69,696
帳簿価額(千円): 48,383
帳簿価額(千円): 9,629
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 6,000
帳簿価額(千円): 133,708 |
椿屋ロースター (東京都江東区) | - | 帳簿価額(千円): 99,363
帳簿価額(千円): 403
帳簿価額(千円): 5,536
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 105,303 |
椿屋珈琲店ビル (東京都千代田区) | - | 帳簿価額(千円): 32,680
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 5,583
帳簿価額(千円): 479,400 (151.39
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 517,663 |
椿屋珈琲グループ (東京都中央区他) | - | 帳簿価額(千円): 352,196
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 95,986
帳簿価額(千円): 50,600 (176.33)
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 923,944
帳簿価額(千円): 1,422,727 |
ダッキーダック (東京都新宿区他) | - | 帳簿価額(千円): 88,747
帳簿価額(千円): 133
帳簿価額(千円): 45,199
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 315,301
帳簿価額(千円): 449,381 |
ドナ (東京都渋谷区他) | - | 帳簿価額(千円): 109,240
帳簿価額(千円): 0
帳簿価額(千円): 44,904
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 280,048
帳簿価額(千円): 434,193 |
ぱすたかん・こてがえし (東京都新宿区他) | - | 帳簿価額(千円): 117,858
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 50,301
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 162,655
帳簿価額(千円): 330,815 |
その他 (東京都港区他) | - | 帳簿価額(千円): 5,062
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 2,079
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): -
帳簿価額(千円): 63,668
帳簿価額(千円): 70,809 |
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × (発行済株式総数 - 自己保有株式数)
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。