2705 / スタンダード
大戸屋ホールディングス
推計時価総額
約650億円
概要
株価チャート
by 株価チャート「ストチャ」
| 配当利回り（今期予想） | 0.2% |
|---|---|
| 浮動株時価総額 | 推計 320億円浮動株比率 50.0%（2026/03/31時点） |
| ネットキャッシュ比率 | 0.04倍算出根拠: 当サイト計算のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 3,525,000,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 20,000,000円 × 0.7 - 有利子負債 1,000,000,000円 - リース負債 0円 - 預かり金 0円） ÷ 株価 8,900円 × （発行済株式総数 7,263,300株 - 自己保有株式数 5,050株） |
| リターン/リスク偏差値 | 72.9全銘柄平均50・とても良い |
企業概要
一般消費者を対象に国内及び海外で定食及び弁当の提供を行う飲食店の直営及びフランチャイズ事業を展開している。国内では「大戸屋ごはん処」を中心に直営及びフランチャイズ店舗を運営し、海外では香港、シンガポール、米国、タイ等で同店舗の直営展開及びプライベートブランド商品の輸入販売を行っている。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年3月期 | 今期予想2027年3月期 |
|---|---|---|
| 売上高 | 370億1600万円 | 380億0000万円 |
| 営業利益 | 21億4000万円 | 22億4500万円 |
| 経常利益 | 22億0600万円 | 22億2100万円 |
| 当期純利益 | 12億3300万円 | 13億9900万円 |
| 1株当たり配当 | 20円 | 20円 |
この予想期の修正履歴なし
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
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| 指標 | 2027年度1Q時点 | 前年同期比 |
|---|---|---|
| 売上高 | 102億7300万円 | +18.0% |
| 売上原価 | 46億9800万円 | +25.4% |
| 販管費 | 50億2000万円 | +11.4% |
| 営業利益 | 5億5400万円 | +22.3% |
事業・地域別業績
2026年3月期 / 2026/03/31 / FY / 120
事業セグメント
| セグメント | 売上構成% | 利益構成% | 当期売上・収益 | YoY% | 前年売上・収益 | 増減額 | 外部収益 | セグメント間収益 | 利益 | 利益率 | 資産 | 資産利益率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Domestic Company Store | 61.9% | 34.4% | 229億1600万円 | 20.2% | 190億7300万円 | 38億4300万円 | 229億1600万円 | 0円 | 9億8700万円営業利益又は営業損失（△） | 4.3% | 56億6400万円 | 17.4% |
Domestic Franchise | 27.4% | 59.8% | 101億2800万円 | 21.2% | 83億5800万円 | 17億7000万円 | 101億2800万円 | 0円 | 17億1800万円営業利益又は営業損失（△） | 17.0% | 12億4400万円 | 138.1% |
Overseas Company Store | 8.1% | -2.4% | 30億0900万円 | -2.7% | 30億9100万円 | -8200万円 | 30億0900万円 | 0円 | -6900万円営業利益又は営業損失（△） | -2.3% | 12億8000万円 | -5.4% |
Overseas Franchise | 0.9% | 4.0% | 3億4400万円 | 11.7% | 3億0800万円 | 3600万円 | 3億4400万円 | 0円 | 1億1500万円営業利益又は営業損失（△） | 33.4% | 7200万円 | 159.7% |
報告セグメント計 | 98.3% | 95.8% | 363億9900万円 | 18.1% | 308億3100万円 | 55億6800万円 | 363億9900万円 | 0円 | 27億5200万円営業利益又は営業損失（△） | 7.6% | 82億6100万円 | 33.3% |
その他その他 | 1.7% | 4.1% | 6億1700万円 | 11.6% | 5億5300万円 | 6400万円 | 6億1700万円 | 0円 | 1億1900万円営業利益又は営業損失（△） | 19.3% | 6億4700万円 | 18.4% |
報告セグメントとその他の合計その他を含む合計 | 100.0% | 100.0% | 370億1600万円 | 17.9% | 313億8500万円 | 56億3100万円 | 370億1600万円 | 0円 | 28億7200万円営業利益又は営業損失（△） | 7.8% | 89億0800万円 | 32.2% |
開示情報
開示資料の要点
事業概要
一般消費者を対象に国内及び海外で定食及び弁当の提供を行う飲食店の直営及びフランチャイズ事業を展開している。
成長・重点領域
- 国内直営事業および国内フランチャイズ事業での売上高拡大に向けた取り組み（数量限定メニューやコラボメニューの販売、アプリ活用による再来店促進、メディア露出の強化）
- 中食事業の強化（事前決済によるテイクアウト販売の利便性向上、自社ホームページからの注文受付開始など）
- 店舗展開の推進（国内直営事業では新規出店7店舗、国内フランチャイズ事業では新規出店2店舗を実施）
主なリスク
- 株式会社日本アクセスに対する配送依存度の高さ（配送機能停止による食材欠品の可能性）
- 店舗展開における出店条件に合致する物件の不足（出店計画数に満たない場合の業績への影響）
- 人材の確保及び育成の遅れ（調理技術と管理能力を備えた店主の育成不履行による業績への影響）
決算短信のトーン変化
- 判定
- 表現が強まった
- 比較対象
- 2026/02/13 から 2026/05/08
直近の通期決算短信では、前回の第3四半期短信で示されていた通期業績予想（売上高33,727百万円、営業利益1,732百万円、純利益1,050百万円）を大幅に上回る実績（売上高37,016百万円、営業利益2,140百万円、純利益1,233百万円）を達成したことを報告している。前回短信では「依然として厳しい状況」という表現だった経営環境認識は維持しつつも、全セグメントで売上・利益が改善したことを「好調に推移」「改善いたしました」と肯定的に評価する表現が増えている。次期業績予想も前回の通期実績を上回る水準で提示しており、経営の自信度が高まっている。
- 前回（第3四半期）：「2026年３月期の連結業績予想につきましては、2025年５月９日に発表いたしました数値のとおりです」（売上高33,727百万円、営業利益1,732百万円、純利益1,050百万円）
- 直近（通期）：「売上高370億16百万円（前年同期比17.9％増）、営業利益21億40百万円（前年同期比28.8％増）、親会社株主に帰属する当期純利益は12億33百万円（前年同期比0.7％増）となりました」
- 前回（第3四半期）：「外食産業におきましては…経営環境は依然として厳しい状況が続いております」
- 直近（通期）：「大戸屋ごはん処」既存店売上高は前年同期を上回り、好調に推移いたしました」「売上高・セグメント利益ともに前年同期より改善いたしました」（国内直営・国内FC・海外FCの全セグメントで同様の肯定的表現）
- 直近（通期）の次期予想：「売上高380億円、営業利益22億45百万円、経常利益22億21百万円、親会社株主に帰属する当期純利益13億99百万円を見込んでおります」（前回通期実績を上回る水準）
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
大量保有・その他EDINET
決算・業績（過去分）
資本政策（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
- TDNET2026年7月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET譲渡制限付株式報酬としての新株式の発行に関するお知らせ
- TDNET2026年6月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET支配株主等に関する事項について
- TDNET投資単位の引き下げに関する考え方及び方針について
- TDNET2026年5月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET代表取締役の異動および新任取締役候補者の選任に関するお知らせ
- TDNET2026年4月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET2026年3月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET2026年1月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- TDNET2025年12月度の月次売上高等に係る昨年対比増減率について
- EDINET確認書
株価水準・株主還元
株価水準
| 予想PER | 46.13倍現在株価 / 会社予想EPS（1株当たり利益） |
|---|---|
| 実績PER | 52.35倍スタンダード市場・小売平均: 14.20倍現在株価 / 直近通期実績EPS（1株当たり利益） |
| PBR | 14.00倍スタンダード市場・小売平均: 0.70倍株価純資産倍率 |
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | 6.4%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（1Q実績） | 9.9%投下資本利益率 |
| 自己資本比率（1Q実績） | 40.1%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（1Q実績） | 0.22倍有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 3.1% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 0.89回 |
| 財務レバレッジ | 2.49倍 |
資産 115億0400万円
- 現金及び現金同等物 34億3800万円
- 在庫 ---
- 投資有価証券 ---
負債 68億9100万円
- 有利子負債 10億0000万円
純資産 46億1300万円
キャッシュフロー推移
従業員数と生産性の推移
純資産とROE, ROICの推移
EPS、営業利益率、純利益率の推移
過去3年平均-2.58% （CAGR・通期実績）
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 株式会社コロワイド | 46.72% |
2 | 株式会社日本アクセス | 0.69% |
3 | 住友商事株式会社 | 0.59% |
4 | ブルドックソース株式会社 | 0.51% |
5 | 大戸屋従業員持株会 | 0.39% |
6 | 日本ハム株式会社 | 0.37% |
7 | 東京海上日動火災保険株式会社 | 0.28% |
8 | BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE
（常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行） | 0.20% |
9 | BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNY GCM CLIENT ACCOUNTS M LSCB RD
（常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行） | 0.20% |
10 | BNP PARIBAS FINANCIAL MARKETS
（常任代理人 BNPパリバ証券株式会社） | 0.17% |
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。