2894 / スタンダード
石井食品
推計時価総額
約59億円
概要
株価チャート
ひと目まとめ
| ROE | -3.3% |
|---|---|
| 配当利回り（今期予想） | 1.2% |
| 浮動株時価総額 | 推計 32億円浮動株比率 55.0%（2026/03/31時点） |
| ネットキャッシュ比率 | -0.27倍算出根拠: ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額 |
| リターン/リスクスコア | 0.34平均 |
企業概要
調理済食品の製造及び販売を主な事業とする。食品事業では八千代工場、京丹波工場、唐津工場の3工場で生産を行い、顧客サービス部を通じて小売業者及び消費者へ販売するとともに、子会社㈱ダイレクトイシイが通信販売を実施している。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年3月期 | 今期予想2027年3月期 | 前期比 |
|---|---|---|---|
| 売上高 | 109億7900万円 | 111億9900万円 | 増加+2.0%前年差 2億2000万円 |
| 営業利益 | 600万円 | 1億5000万円 | 増加+2,400.0%前年差 1億4400万円 |
| 経常利益 | 400万円 | 1億5500万円 | 増加+3,775.0%前年差 1億5100万円 |
| 当期純利益 | -1億2400万円 | 7000万円 | 黒字転換—前年差 1億9400万円 |
| 1株当たり配当 | 4円 | 4円 | 横ばい0.0%前年差 0円 |
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
業績予想の修正履歴
修正なし
直近四半期の変化
2025年3月期 第4四半期 / 前年同期 2024年3月期 第4四半期
営業利益は黒字ですが営業キャッシュフローが弱く、利益が現金収入に結びつきにくい状態です。
成長と費用の変化
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 売上高 | +3.6% | 前年同四半期 |
| 売上原価 | +4.3% | 前年同四半期 |
| 粗利率 | — | 当期PL |
| 販管費 | +7.2% | 前年同四半期 |
| 販管費率 | 30.9% | 当期PL |
| 限界販管費率 | 59.5% | 前年同四半期 |
| 営業利益 | -35.3% | 前年同四半期 |
売上の現金化
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 営業CF/営業利益 | 0.44倍 | 当期CF/PL |
| 売上債権CF影響 / 売上高 | — | 当期CF/PL |
| 売上債権回転日数（DSO・TTM） | — | TTM |
| 売上債権回転日数（DSO・TTM）の前年差 | — | TTM vs 前期FY |
| 売上債権の前期末比 | — | 前期末 |
在庫・運転資本の重さ
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 棚卸資産の前期末比 | — | 前期末 |
| 棚卸資産回転日数（DIO・TTM） | — | TTM |
| 棚卸資産回転日数（DIO・TTM）の前年差 | — | TTM vs 前期FY |
| 仕入債務回転日数（DPO・TTM） | — | TTM |
| キャッシュ・コンバージョン・サイクル（CCC・TTM） | — | TTM |
| 営業運転資本 / TTM売上高 | — | TTM |
| 在庫の季節性ギャップ | — | 過去同四半期中央値 |
比較可能性
| 指標群 | 比較軸 | 状態 |
|---|---|---|
| PL | 前年同四半期 | 2024年3月期 第4四半期 |
| CF | 前年同四半期 | 2024年3月期 第4四半期 |
| BS | 前期末 | 2024年3月期 FY |
| 回転日数 | TTM vs 前期FY | 2024年3月期 FY |
| 季節性 | 過去同四半期の前期末比中央値 | 過去同四半期サンプル不足、必要なXBRL指標が未取得のため計算不可 |
事業・地域別業績
— / 2026/03/31 / — / —
単一セグメントのため、セグメント別業績は開示されていません。
開示情報
開示資料の要点
成長・重点領域
- 主力の食肉加工品（ハンバーグ・ミートボール他）の販売増加。50周年を迎える「イシイのおべんとクン ミートボール」を中心にキャラクターや著名人とのタイアップ企画を展開し、売場を維持・拡大
- 地域商品の売上増加。各地域の旬の素材を活かしたハンバーグシリーズを中心に、行政や生産者と連携した販売促進活動を強化
- 非常食の堅調な販売。常温保存可能で賞味期限が長い「いつでもミートボール」など、防災意識の高まりに伴う需要に対応
主なリスク
- 原材料価格の高騰（食肉、油脂、穀物等）や物流コストの上昇
- 消費者の節約・低価格志向の継続による販売機会の損失や価格改定の困難さ
- 原材料の供給不安（天候不順、放射性物質汚染、残留農薬、鳥インフルエンザ等）
投資・M&A・資本配分
- 今後の設備投資計画として、生産性向上（京丹波工場の梱包自動化等）、品質安全（唐津工場の包装機等）、IT関連（物流管理システム等）への投資を継続実施。特に、2026年4月完了予定で本社の購買管理システム（投資予定額130百万円）の更新計画がある
- 当該有価証券報告書中にM&A（合併・買収）や資本提携に関する具体的な計画や見通しの記載は確認されない
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
大量保有・その他EDINET
決算・業績（過去分）
大量保有・その他EDINET（過去分）
株価水準・株主還元
株価水準
| 予想PER | 76.01倍現在株価 / 会社予想EPS（1株当たり利益） |
|---|---|
| 実績PER | -42.67倍スタンダード市場・食品平均: 12.50倍現在株価 / 直近通期実績EPS（1株当たり利益） |
| PBR | 1.39倍スタンダード市場・食品平均: 1.00倍株価純資産倍率 |
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | -3.3%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（通期実績） | 0.1%投下資本利益率 |
| 自己資本比率（通期実績） | 46.6%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（通期実績） | 1.02倍有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | -1.1% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 1.34回 |
| 財務レバレッジ | 2.15倍 |
注記: 高ROEでも、財務レバレッジ主導なら注意が必要です。
総資産
82億0000万円
負債合計
43億8001万円
純資産
38億1900万円
資産
流動資産
39億6668万円
総資産比 48.4%
- 現金及び現金同等物20億6416万円
固定資産
42億3332万円
総資産比 51.6%
- 投資有価証券7億7791万円
負債・純資産
負債
43億8001万円
総資産比 53.4%
- 有利子負債38億0000万円
- リース負債9350万円
純資産
38億1900万円
総資産比 46.6%
- 純資産38億1900万円
長期財務データ
長期財務
従業員生産性
従業員生産性の推移
純資産推移
純資産の推移
EPS成長・推移
1株利益の成長率
| 過去3年平均（通期実績） | -2.85%年平均（CAGR・通期実績） |
|---|
1株利益の推移
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | ㈲ケイアンドアイ | 12.79% |
2 | 石井 智康 | 5.49% |
3 | ㈱千葉銀行 | 4.98% |
4 | ㈱榎本武平商店 | 3.92% |
5 | ㈱十文字チキンカンパニー | 2.40% |
6 | 石井 逹雄 | 2.33% |
7 | 損害保険ジャパン㈱ | 2.10% |
8 | 石井 健太郎 | 1.83% |
9 | ユアサ・フナショク㈱ | 1.29% |
10 | カネダ㈱ | 1.28% |
保有株式
時価 約9億円 含み益 約3億円 2025年3月31日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
千葉銀行 (8331) | 保有株数: 341,789株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 4億7816万円
相互保有: 有 | 時価: 約9億円
帳簿差額: +約3億円 | <p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（保有目的）取引関係の維持強化 </p><p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（定量的な保有効果）（注）</p> |
ユアサ・フナショク (8006) | 保有株数: 21,600株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 8802万円
相互保有: 有 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -5562万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） |
佐賀銀行 (8395) | 保有株数: 4,026株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 929万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +1164万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） |
エイチ・ツー・オー リテイリング (8242) | 保有株数: 6,974株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 1576万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +306万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
大和証券グループ本社 (8601) | 保有株数: 8,000株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 795万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +485万円 | （保有目的）取引関係の維持強化（定量的な保有効果）（注） |
イオン (8267) | 保有株数: 3,637株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 1364万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -891万円 | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
オークワ (8217) | 保有株数: 3,287株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 282万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: -29万円 | （保有目的）取引関係の維持強化（定量的な保有効果）（注） （株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
イオン九州 (2653) | 保有株数: 635株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 154万円
相互保有: 無 | 時価: 約1億円未満
帳簿差額: +23万円 | <p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（保有目的）取引関係の維持強化 </p><p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（定量的な保有効果）（注）</p><p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得</p> |
㈱マミーマート | 保有株数: 10,586株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 5129万円
相互保有: 無 | 時価: - | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注）（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得 |
㈱マルイチ産商 | 保有株数: 1,930株
基準日: 2025/03/31
帳簿額: 212万円
相互保有: 無 | 時価: - | <p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（保有目的）取引関係の維持強化</p><p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（定量的な保有効果）（注）</p><p style="margin-left: 6px; margin-right: 4px; text-align: left">（株式数が増加した理由）取引先持株会を通じた株式の取得</p> |
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス (3222) | 基準日: 2025/03/31
相互保有: 無 | 時価: - | （保有目的）取引関係の維持強化 （定量的な保有効果）（注） |
主要設備・不動産
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 112,743
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 41
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 76,835 (1)
帳簿価額（千円） リース 資産: -
帳簿価額（千円） その他: 511,847
帳簿価額（千円） 合計: 701,467 |
八千代工場 (千葉県八千代市) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 170,568
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 429,279
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 233,152 (48)
帳簿価額（千円） リース 資産: 81,185
帳簿価額（千円） その他: 18,746
帳簿価額（千円） 合計: 932,933 |
唐津工場 (佐賀県唐津市) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 84,171
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 190,074
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 106,002 (78)
帳簿価額（千円） リース 資産: -
帳簿価額（千円） その他: 8,363
帳簿価額（千円） 合計: 388,611 |
京丹波工場 (京都府船井郡京丹波町) | 設備の内容: 食品加工製造設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 141,976
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: 274,312
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): 393,039 (40)
帳簿価額（千円） リース 資産: 3,153
帳簿価額（千円） その他: 11,714
帳簿価額（千円） 合計: 824,195 |
東日本地区 東日本営業所 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: -
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: -
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): - ( - )
帳簿価額（千円） リース 資産: -
帳簿価額（千円） その他: 131
帳簿価額（千円） 合計: 131 |
西日本地区 名古屋営業所 (愛知県名古屋市東区) 他２営業所 | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: 8,711
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: -
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): - ( - )
帳簿価額（千円） リース 資産: -
帳簿価額（千円） その他: 830
帳簿価額（千円） 合計: 9,542 |
本社 (千葉県船橋市) | 設備の内容: その他設備 | 帳簿価額（千円） 建物及び 構築物: -
帳簿価額（千円） 機械装置 及び運搬具: -
帳簿価額（千円） 土地 (面積千㎡): - ( - )
帳簿価額（千円） その他: 1,353
帳簿価額（千円） 合計: 1,353 |
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- ページ生成時刻: 2026/06/27 23:31