3178 / スタンダード

チムニー

推計時価総額

約190億円

  • 前回決算5月14日
  • 貸借銘柄0.8倍

概要

株価チャート

ひと目まとめ

ひと目まとめ指標
ROE8.1%
配当利回り(今期予想)0.5%
浮動株時価総額推計 58億円浮動株比率 30.0%(2026/03/31時点)
ネットキャッシュ比率0.05倍算出根拠: ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
リターン/リスクスコア-0.96やや悪い

企業概要

飲食店を運営し、施設内食堂の受託及び酒類の製造卸小売を行う。飲食事業では「はなの舞」「さかなや道場」「魚星」「焼肉牛星」等のブランドで直営店及びフランチャイズ店を展開し、コントラクト事業で全国95施設の食堂を受託、酒販事業では親会社株式会社やまやを通じて酒類販売を行う。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標前期実績2026年3月期今期予想2027年3月期前期比
売上高263億6518万円280億0000万円増加+6.2%前年差 16億3481万円
営業利益4億9105万円5億0000万円増加+1.8%前年差 894万円
経常利益5億3762万円5億5000万円増加+2.3%前年差 1238万円
当期純利益5億0468万円2億5000万円減少-50.5%前年差 -2億5468万円
1株当たり配当10円5円減少-50.0%前年差 -5円
予想期
2027年3月期
公開日時
2026/05/14 15:30公開
資料名
2026年3月期 決算短信[日本基準](連結)
資料リンク
開示資料

現在の四半期進捗

4Q時点

売上高営業利益当期純利益
累計実績
263億6518万円
会社予想
260億0000万円
達成率
101.4%
累計実績
4億9105万円
会社予想
6億0000万円
達成率
81.8%
累計実績
5億0468万円
会社予想
7億5000万円
達成率
67.3%

業績予想の修正履歴

修正履歴 1件

業績予想と1株当たり配当の修正履歴
修正日方向売上高営業利益経常利益当期純利益EPS(1株当たり利益)1株当たり配当
263億0000万円↑ +3億0000万円 (+1.2%)4億9000万円↓ -1億1000万円 (-18.3%)5億3000万円↓ -1億2000万円 (-18.5%)5億0000万円↓ -2億5000万円 (-33.3%)25.9円↓ -13円 (-33.3%)

直近四半期の変化

2026年3月期 第4四半期 / 前年同期 2025年3月期 第4四半期

  • 売上高の伸びに対して販管費負担が重くなり、利益率を押し下げやすい状態です。

成長と費用の変化

指標比較軸
売上高+0.6%前年同四半期
売上原価+0.7%前年同四半期
粗利率当期PL
販管費+3.1%前年同四半期
販管費率66.8%当期PL
限界販管費率359.8%前年同四半期
営業利益-46.8%前年同四半期

売上の現金化

指標比較軸
営業CF/営業利益2.78倍当期CF/PL
売上債権CF影響 / 売上高当期CF/PL
売上債権回転日数(DSO・TTM)TTM
売上債権回転日数(DSO・TTM)の前年差TTM vs 前期FY
売上債権の前期末比前期末

在庫・運転資本の重さ

指標比較軸
商品・製品の前期末比前期末
棚卸資産回転日数(DIO・TTM)TTM
棚卸資産回転日数(DIO・TTM)の前年差TTM vs 前期FY
仕入債務回転日数(DPO・TTM)TTM
キャッシュ・コンバージョン・サイクル(CCC・TTM)TTM
営業運転資本 / TTM売上高TTM
在庫の季節性ギャップ過去同四半期中央値

比較可能性

指標群比較軸状態
PL前年同四半期2025年3月期 第4四半期
CF前年同四半期2025年3月期 第4四半期
BS前期末2025年3月期 FY
回転日数TTM vs 前期FY2025年3月期 FY
季節性過去同四半期の前期末比中央値過去同四半期サンプル不足、必要なXBRL指標が未取得のため計算不可

事業・地域別業績

— / 2026/03/31 / — / —

対象決算期: —対象期間: 2026/03/31 / —開示種別: —開示日時: 2026/05/14 15:30:00
単一セグメントのため、セグメント別業績は開示されていません。

開示情報

開示資料の要点

成長・重点領域

  • さかな酒場「魚星」業態の拡大と新規出店(好調な業態として複数店舗を出店)
  • 既存店のブラッシュアップ(改装、業態転換、修繕等)による店舗収益の向上
  • インバウンド(訪日外国人)需要、宴会、修学旅行団体客への積極的な営業

主なリスク

  • 食の安全性・食材調達リスク
  • 人財の確保・育成リスク
  • 経済状況リスク

投資・M&A・資本配分

  • 企業価値向上のため、売上及び利益の拡大に寄与し、新規事業や店舗網の拡大が見込める事業譲渡や企業買収案件について、アライアンスを含めた検討を進める方針
  • 協働領域、競合領域を意識した事業展開を推進する見通し

直近の開示・ニュース

開示日時は日本時間で表示しています。

株価水準・株主還元

株価水準

予想PER77.22倍現在株価 / 会社予想EPS(1株当たり利益)
実績PER38.24倍スタンダード市場・小売平均: 26.10倍現在株価 / 直近通期実績EPS(1株当たり利益)
PBR3.01倍スタンダード市場・小売平均: 0.80倍株価純資産倍率

配当

項目名今期予想前期実績
1株当たり配当5.0円/株10.0円/株
配当利回り0.5%1.0%
配当性向38.6%39.9%
DOE1.5%3.0%
自己資本利益率-DOE差2.4%5.1%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE(通期実績)8.1%自己資本利益率
ROIC(通期実績)4.3%投下資本利益率
自己資本比率(通期実績)40.3%純資産 / 総資産
D/Eレシオ(通期実績)0.77倍有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率1.9%
総資産回転率1.66回
財務レバレッジ2.48倍

注記: 高ROEでも、財務レバレッジ主導なら注意が必要です。

資産

流動資産

70億9638万円

総資産比 44.7%

  • 現金及び現金同等物54億0159万円

固定資産

87億7822万円

総資産比 55.3%

  • 投資有価証券5億7278万円

負債・純資産

負債

94億7056万円

総資産比 59.7%

  • 有利子負債48億9970万円
  • リース負債560万円

純資産

64億0400万円

総資産比 40.3%

  • 純資産64億0400万円

長期財務データ

長期財務

チムニー (3178) の長期財務チャート

従業員生産性

従業員生産性の推移

チムニーの従業員生産性の推移

純資産推移

純資産の推移

チムニー (3178) の純資産・ROE・ROIC推移チャート

EPS成長・推移

1株利益の成長率

過去3年平均(通期実績)-26.69%年平均(CAGR・通期実績)

1株利益の推移

チムニー (3178) のEPS・利益率推移チャート

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年3月31日の有価証券報告書より

順位株主名持株比率
1
株式会社やまや
50.82%
2
アサヒビール株式会社
9.12%
3
麒麟麦酒株式会社
5.18%
4
加藤産業株式会社
3.10%
5
チムニー取引先持株会2
1.63%
6
チムニー取引先持株会1
1.31%
7
中部飼料株式会社
0.53%
8
チムニー社員持株会
0.43%
9
BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行)
0.35%
10
宝酒造株式会社
0.33%

保有株式

時価 約4億円 含み益 1032万円 2026年3月31日の有価証券報告書

銘柄帳簿額 / 保有株数時価 / 差額保有目的
マルシェ (7524)
保有株数: 954,500株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 1億5653万円 相互保有: 有
時価: 約2億円 帳簿差額: +1527万円
(保有目的、業務提携等の概要)資本業務提携におけるシナジー創出のため、保有を継続しております。同社へ食材、消耗品を販売しております。また、役員の兼任が1名あります。 (定量的な保有効果)※
中部飼料 (2053)
保有株数: 90,000株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 1億5795万円 相互保有: 有
時価: 約2億円 帳簿差額: +405万円
<span style="font-size:7.5pt;">(保有目的、業務提携等の概要)</span><br /><span style="font-size:7.5pt;">当社グループの事業拡大・企業価値向上を目的とした取引関係の維持・強化のため、保有を継続しております。同社と合弁会社を設立し、当該会社から食材の仕入を行っております。</span><br /><span style="font-size:7.5pt;">&#160;(定量的な保有効果)※</span>
加藤産業 (9869)
保有株数: 10,000株 基準日: 2026/03/31 帳簿額: 6700万円 相互保有: 有
時価: 約1億円 帳簿差額: -900万円
(保有目的、業務提携等の概要)当社グループの事業拡大・企業価値向上を目的とした取引関係の維持・強化のため、保有を継続しております。同社のグループ会社から食材の仕入を行っております。 (定量的な保有効果)※

主要設備・不動産

2026年3月31日開示の有価証券報告書より

設備名(所在地)内容帳簿価額
すすきの店 他26店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 30 (81)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 67,010 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 10,241 帳簿価額(単位:千円) 合計: 77,251
青森駅前店 他5店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 6 (25)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 11,440 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 4,312 帳簿価額(単位:千円) 合計: 15,752
岩手駐屯地店
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): - (3)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: - 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 208 帳簿価額(単位:千円) 合計: 208
仙台名掛丁店 他8店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 7 (29)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 64,060 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 9,663 帳簿価額(単位:千円) 合計: 73,723
福島駐屯地店 他1店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 1 (3)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 194 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 77 帳簿価額(単位:千円) 合計: 271
研究学園店 他10店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 17 (57)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 24,563 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 5,793 帳簿価額(単位:千円) 合計: 30,357
VAL小山駅ビル店他2店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (15)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 4,833 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 1,543 帳簿価額(単位:千円) 合計: 6,377
前橋北口駅前店 他4店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 8 (32)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 7,221 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 3,272 帳簿価額(単位:千円) 合計: 10,494
大宮西口店 他19店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 26 (102)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 39,131 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 11,864 帳簿価額(単位:千円) 合計: 50,996
MONA新浦安店 他13店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 19 (74)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 94,517 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 20,237 帳簿価額(単位:千円) 合計: 114,755
東陽町店 他51店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 152 (331)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 421,461 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: 0 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 65,561 帳簿価額(単位:千円) 合計: 487,023
海老名東口店 他19店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 32 (121)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 167,008 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 41,157 帳簿価額(単位:千円) 合計: 208,166
新潟駅前店 他4店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 3 (32)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 10,379 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 1,132 帳簿価額(単位:千円) 合計: 11,511
富山駅前店
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 2 (5)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: - 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 669 帳簿価額(単位:千円) 合計: 669
甲府駅前店 他2店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 3 (18)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 7,197 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 1,280 帳簿価額(単位:千円) 合計: 8,477
沼津南口店 他13店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 16 (54)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 40,452 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 9,204 帳簿価額(単位:千円) 合計: 49,657
大曽根西口店 他5店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 12 (26)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 25,547 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 4,551 帳簿価額(単位:千円) 合計: 30,099
近鉄四日市北口店他1店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (12)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 49,881 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 8,939 帳簿価額(単位:千円) 合計: 58,821
京都駅前店 他5店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 10 (41)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 7,574 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 4,839 帳簿価額(単位:千円) 合計: 12,413
京橋コムズガーデン店他8店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 13 (54)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 66,723 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 7,669 帳簿価額(単位:千円) 合計: 74,393
兵庫南口店 他8店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 14 (42)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 18,875 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 3,630 帳簿価額(単位:千円) 合計: 22,506
JR和歌山店
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 1 (7)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: - 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 854 帳簿価額(単位:千円) 合計: 854
シャミネ鳥取店他2店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (33)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 77,517 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 10,047 帳簿価額(単位:千円) 合計: 87,564
出雲市駅南口店 他2店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (26)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 16,701 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 3,472 帳簿価額(単位:千円) 合計: 20,174
イオンモール岡山店他4店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (24)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 53,556 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 8,199 帳簿価額(単位:千円) 合計: 61,756
エキエ広島店 他10店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 15 (81)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 30,549 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 7,035 帳簿価額(単位:千円) 合計: 37,584
アイスタ新山口店他6店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 9 (37)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 12,350 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 1,285 帳簿価額(単位:千円) 合計: 13,635
高松フェリー通り店他3店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 5 (18)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 6,508 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 199 帳簿価額(単位:千円) 合計: 6,708
高知帯屋町店
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 2 (5)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 1,310 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 570 帳簿価額(単位:千円) 合計: 1,881
天神大名店 他6店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 7 (15)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 51,911 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 4,259 帳簿価額(単位:千円) 合計: 56,170
佐賀南口店 他2店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 3 (20)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 4,074 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 3,989 帳簿価額(単位:千円) 合計: 8,064
佐世保駅前店 他3店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 4 (6)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 8 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 357 帳簿価額(単位:千円) 合計: 366
北熊本駐屯地店
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 2 (4)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: - 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 182 帳簿価額(単位:千円) 合計: 182
別府東口店 他3店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 6 (19)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 10,413 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 2,141 帳簿価額(単位:千円) 合計: 12,554
物流センター
設備の内容: センター 設備 従業員数 (人): 1 (5)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: - 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: 2,374 帳簿価額(単位:千円) その他: 0 帳簿価額(単位:千円) 合計: 2,374
本社
設備の内容: 本社設備 従業員数 (人): 167 (63)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 27,117 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: 0 帳簿価額(単位:千円) リース資産: 2,682 帳簿価額(単位:千円) その他: 10,938 帳簿価額(単位:千円) 合計: 40,737
FC部門
設備の内容: 賃貸用 店舗設備 従業員数 (人): -
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 226,043 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 19,031 帳簿価額(単位:千円) 合計: 245,075
市ヶ谷店 他18店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 28 (31)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 7,475 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 2,631 帳簿価額(単位:千円) 合計: 10,107
茨木豊丸 他8店舗
設備の内容: 店舗設備 従業員数 (人): 18 (39)
帳簿価額(単位:千円) 建物及び 構築物: 19,915 帳簿価額(単位:千円) 車両運搬具: - 帳簿価額(単位:千円) リース資産: - 帳簿価額(単位:千円) その他: 15,185 帳簿価額(単位:千円) 合計: 35,101

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

  • ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
  • 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
  • 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
  • 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
  • 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
  • ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × (発行済株式総数 - 自己保有株式数)
  • 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
  • ページ生成時刻: 2026/06/27 23:31