2882 / プライム
イートアンドホールディングス
約227億円
約2,000円
株価チャート
企業概要
冷凍食品の製造および販売と外食チェーンの運営を主な事業とする。食品事業では大阪王将ブランドの冷凍食品を製造販売し、外食事業では大阪王将、R Baker、一品香などの直営店およびフランチャイズを展開する。
参考銘柄
ひと目まとめ
- 予想PER
- 49.90倍
- 実績PER
- 60.83倍
- PBR
- 1.98倍
- ROE
- ---
- 配当利回り（今期予想）
- ---
- 時価総額
- 約227億円
- ネットキャッシュ比率
- -0.23倍
- リスク/リターンスコア
- -0.36
業種平均 14.10倍
業種平均 14.10倍
業種平均 1.20倍
算出根拠
当サイト計算のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 2,322,000,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 21,000,000円 × 0.7 - 有利子負債 7,485,000,000円 - リース負債 0円 - 預かり金 0円） ÷ 株価 2,000円 × （発行済株式総数 11,344,970株 - 自己保有株式数 900株）
平均
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
- 原価233億5200万円 売上比 57.7%
- 販管費159億6100万円 売上比 39.5%
利益率
経常利益 11億0100万円
売上比 2.7% 前年同期比 +11.55%
純利益 3億7300万円
売上比 0.9% 前年同期比 -58.00%
発表日 2026-04-14
会社予想修正履歴
修正なし
現在の四半期進捗
2026年2月期 / Q4 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
横へスワイプして、売上高・営業利益・純利益を切り替えられます。
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 404億5600万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 11億4200万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 3億7300万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし
注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。会社予想がレンジ開示のときは中間値を使います。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。
直近の開示・報道
決算・業績
大量保有・その他EDINET
損益計算書
| 項目 | 2026年2月期 通期 | 2025年2月期 通期 |
|---|---|---|
| 売上収益 | 404億5600万円 | 373億3500万円 |
| 原価 | 233億5200万円 | --- |
| 販売費ならびに一般管理費 | 159億6100万円 | --- |
| 営業利益 | 11億4200万円 | --- |
| 税引前利益 | 7億7700万円 | --- |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 3億7300万円 | 8億8800万円 |
株主還元・資本政策
開示から拾った要点
成長領域
- 長期ビジョン「Eat＆チャレンジ2030」に基づき、グローバル売上高1,000億円を目指す成長戦略を推進
- 事業ポートフォリオマネジメントの強化により、外食事業と食品事業の両輪を深化させる
- 新規事業の探索として、海外アジアへの出店拡大、外食ECへの着手、M&Aとアライアンスによる事業補完を実施
リスク
- 食品業界は成熟市場で激しい競合状態にあり、個人消費支出の選別強化や価格競争の激化が続く厳しい経営環境
- キャベツおよび米の原材料価格高騰が収益に大きな影響を与える可能性
- 食材の安定確保に支障が生じた場合や、製造委託先の事故等による供給停止が長期化した場合に業績に影響
投資 / M&A / 資本配分
- 中期経営計画にて「M&Aとアライアンスによる事業補完」を新規事業探索の一つとして掲げている
- 海外投資として、2018年8月に台湾子会社、2021年1月に中国子会社、2025年2月に米国子会社を設立
バリュエーション参考
株価指標の目安
実績PER60.83倍
過去3年間レンジ
58.6768.37
PBR1.98倍
過去3年間レンジ
データなし
財務状態
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年2月期 通期（開示日 2026-04-14）
総資産
324億7900万円
負債合計
210億0100万円
純資産
114億7800万円
資産の中身
流動資産
119億3000万円
総資産比 36.7%
- 現金及び現金同等物 23億2400万円
- 在庫（棚卸商品） 25億3000万円
- その他流動資産 70億7600万円
固定資産
205億4900万円
総資産比 63.3%
- 投資有価証券 3000万円
- その他固定資産 205億1900万円
負債・純資産の中身
負債
210億0100万円
- 有利子負債 81億7900万円
- その他負債 128億2200万円
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
研究開発費・設備投資
通期実績の研究開発費、販管費比、設備投資、売上高比の年次推移です。
| 決算期 | 研究開発費 | 販管費比 | 設備投資 | 売上高比 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年2月期 | --- | --- | 53億4400万円 | 14.3% |
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2024年2月期 | 101億7700万円 | |
| 2025年2月期 | 109億5100万円 | |
| 2026年2月期 | 114億7700万円 |
1株利益の推移
セグメント分析
2027年2月期 / 2026/02/28 / --- / ---
セグメント注記はありますが、XBRL上のセグメント別数値タグを確認できませんでした。
株主・保有・関係先・設備
主要株主
株主構成
2025年2月28日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 株式会社文野屋 | 23.34% |
2 | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 7.91% |
3 | 文野 直樹 | 2.83% |
4 | サントリー株式会社 | 1.80% |
5 | 森 孝裕 | 1.59% |
6 | 仲田 浩康 | 1.39% |
7 | 文野 弘美 | 1.17% |
8 | 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 1.05% |
9 | イートアンド社員持株会 | 0.97% |
10 | イートアンド取引先持株会 | 0.94% |
保有株式
時価 約1億円未満 含み益 291万円 2025年2月28日の有価証券報告書
| 銘柄 | 帳簿額 / 保有株数 | 時価 / 差額 | 保有目的 |
|---|---|---|---|
ニップン (2001) | 保有株数: 4,584株
基準日: 2025-02-28
帳簿額: 900万円
相互保有: 有 | 近似価格: 約2,600円
時価: 約1億円未満
帳簿差額: +291万円 | （保有目的）企業間取引の強化（定量的な保有効果）（注） (株式数が増加した理由)取引先持株会を通じた株式の取得 |
純投資目的保有株式（上場等） | 帳簿額: 1100万円 | 時価: - | 純投資目的 / 銘柄別開示なし |
主要な設備・不動産
主要な設備・不動産
2025年2月28日の有価証券報告書より
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
事業所名 (所在地)（事業所名 (所在地)） | セグメントの 名称: セグメントの 名称
設備の内容: 設備の内容 | 帳簿価額: 建物及び 構築物 (百万円)
帳簿価額: 有形固定 資産 その他 (百万円)
帳簿価額: 土地 (百万円) (面積㎡)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: リース 資産 (百万円)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: その他 (百万円)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 合計 (百万円) |
東京ヘッドオフィス (東京都品川区)（東京ヘッドオフィス (東京都品川区)） | セグメントの 名称: 全社(共通)
設備の内容: 本社機能 | 帳簿価額: 30
帳簿価額: 1
帳簿価額: -
2025年２月28日 現在 帳簿価額: -
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 139
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 170 |
大阪オフィス (大阪市淀川区)（大阪オフィス (大阪市淀川区)） | セグメントの 名称: 全社(共通)
設備の内容: 本社機能 | 帳簿価額: 4
帳簿価額: 5
帳簿価額: -
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 2
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 46
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 57 |
大阪オフィス (大阪市淀川区)（大阪オフィス (大阪市淀川区)） | セグメントの 名称 全社（共通）: 全社（共通）
設備の内容 本社機能: 本社機能 | - |
事業所名 (所在地)（事業所名 (所在地)） | セグメントの名称: セグメントの名称 | 帳簿価額: 建物及び 構築物 (百万円)
帳簿価額: 有形固定 資産 その他 (百万円)
帳簿価額: 土地 (百万円) (面積㎡)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: リース 資産 (百万円)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: その他 (百万円)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 合計 (百万円) |
関西工場 (大阪府枚方市)（関西工場 (大阪府枚方市)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 308
帳簿価額: 437
帳簿価額: 312 (1,620.97)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 7
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 1,065 |
関東第一工場 (群馬県邑楽郡板倉町)（関東第一工場 (群馬県邑楽郡板倉町)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 1,655
帳簿価額: 1,309
帳簿価額: 207 (9,737.8)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 11
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 3,184 |
関東第二工場 (群馬県邑楽郡板倉町)（関東第二工場 (群馬県邑楽郡板倉町)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 1,896
帳簿価額: 1,121
帳簿価額: 531 (25,340.8)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 3,549 |
関東第三工場 (群馬県邑楽郡板倉町)（関東第三工場 (群馬県邑楽郡板倉町)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 1,384
帳簿価額: 1,249
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 12
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 2,646 |
関東ロジスティクス ベース (群馬県邑楽郡板倉町)（関東ロジスティクス ベース (群馬県邑楽郡板倉町)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 981
帳簿価額: 406
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 2
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 1,390 |
岡山工場 (岡山県笠岡市)（岡山工場 (岡山県笠岡市)） | セグメントの名称: 食品事業 | 帳簿価額: 5
帳簿価額: 2
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 7 |
関西地区 店舗 (大阪王将道頓堀本店他７店舗)（関西地区 店舗 (大阪王将道頓堀本店他７店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 120
帳簿価額: 50
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 104
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 275 |
関東地区 店舗 (大阪王将新宿店他 43店舗)（関東地区 店舗 (大阪王将新宿店他 43店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 878
帳簿価額: 268
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 387
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 1,534 |
関東地区 セントラルキッチン (大阪王将 羽生CK)（関東地区 セントラルキッチン (大阪王将 羽生CK)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 38
帳簿価額: 24
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 0
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 63 |
九州地区 店舗 (大阪王将天神新天町店他１店舗)（九州地区 店舗 (大阪王将天神新天町店他１店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 2
帳簿価額: 3
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 24
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 30 |
関西地区 店舗 (R Baker大阪城公園店他４店舗)（関西地区 店舗 (R Baker大阪城公園店他４店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 24
帳簿価額: 48
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 96
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 169 |
関東地区 店舗 (R Baker京王聖蹟桜ヶ丘店他16店舗)（関東地区 店舗 (R Baker京王聖蹟桜ヶ丘店他16店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 137
帳簿価額: 23
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 133
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 294 |
関東地区 セントラルキッチン (R Baker甲州勝沼CK)（関東地区 セントラルキッチン (R Baker甲州勝沼CK)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 40
帳簿価額: 32
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 0
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 72 |
北海道地区 店舗 (SAPPORO餃子製造所他 ７店舗)（北海道地区 店舗 (SAPPORO餃子製造所他 ７店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 34
帳簿価額: 10
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 18
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 62 |
関東地区 店舗 (くまちゃん温泉渋谷の湯店)（関東地区 店舗 (くまちゃん温泉渋谷の湯店)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 60
帳簿価額: 10
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 28
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 99 |
本社・工場 (横浜市保土ヶ谷区)（本社・工場 (横浜市保土ヶ谷区)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 19
帳簿価額: 4
帳簿価額: 28 (160.4)
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 2
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 53 |
関東地区 店舗 (若葉台店他24店舗)（関東地区 店舗 (若葉台店他24店舗)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 117
帳簿価額: 68
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 216
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 402 |
関西地区 店舗 (太陽のトマト麺 福島駅前店)（関西地区 店舗 (太陽のトマト麺 福島駅前店)） | セグメントの名称: 外食事業 | 帳簿価額: 1
帳簿価額: 0
帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: ―
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 7
2025年２月28日 現在 帳簿価額: 8 |
関東地区 直営店舗 (大阪王将新宿店他43店舗)（関東地区 直営店舗 (大阪王将新宿店他43店舗)） | セグメント の名称 外食事業: 外食事業
設備の内容 店舗: 店舗 | - |
九州地区 直営店舗 (大阪王将天神新天町店他１店舗)（九州地区 直営店舗 (大阪王将天神新天町店他１店舗)） | セグメント の名称 外食事業: 外食事業
設備の内容 店舗: 店舗 | - |
注記 / 定義 / 算出式
詳細を表示
- 営業DCF＋非事業資産による株主価値は、営業事業価値と非事業資産・請求権を分解した現在価値ベースの参考表示です。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- ページ生成時刻: 2026-04-28T16:02:06.610730068+00:00