7678 / スタンダード
あさくま
推計時価総額
約330億円
概要
株価チャート
ひと目まとめ
| ROE | 10.1% |
|---|---|
| 配当利回り（今期予想） | 0.0% |
| 浮動株時価総額 | 推計 66億円浮動株比率 20.0%（2026/03/31時点） |
| ネットキャッシュ比率 | 0.06倍算出根拠: ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額 |
| リターン/リスクスコア | 1.78平均 |
企業概要
外食産業においてステーキを中心とした洋食レストランを運営し、主にファミリー層を対象にロードサイド店舗で食事提供を行う。ステーキのあさくまでは和牛・米国産牛・豪州産牛を使用したステーキやハンバーグとサラダバーを主力とし、エビス参ではもつ焼き居酒屋、ワヤンバリではインドネシア料理を提供する。
業績・決算
今期業績予想
| 指標 | 前期実績2026年1月期 | 今期予想2027年1月期 | 前期比 |
|---|---|---|---|
| 売上高 | 100億4588万円 | 123億0000万円 | 増加+22.4%前年差 22億5411万円 |
| 営業利益 | 5億1909万円 | 6億6000万円 | 増加+27.1%前年差 1億4090万円 |
| 経常利益 | 5億2670万円 | 6億7000万円 | 増加+27.2%前年差 1億4329万円 |
| 当期純利益 | 3億2514万円 | 4億0900万円 | 増加+25.8%前年差 8385万円 |
| 1株当たり配当 | 0円 | 0円 | 横ばい—前年差 0円 |
現在の四半期進捗
| 売上高 | 営業利益 | 当期純利益 |
|---|---|---|
|
|
|
業績予想の修正履歴
修正なし
直近四半期の変化
2026年1月期 第4四半期 / 前年同期 2025年1月期 第4四半期
連結情報がないため単体情報で表示しています。
設定閾値を超える変化はありません。
成長と費用の変化
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 売上高 | +20.3% | 前年同四半期 |
| 売上原価 | +18.3% | 前年同四半期 |
| 粗利率 | — | 当期PL |
| 販管費 | +15.2% | 前年同四半期 |
| 販管費率 | 50.9% | 当期PL |
| 限界販管費率 | 39.7% | 前年同四半期 |
| 営業利益 | +188.9% | 前年同四半期 |
売上の現金化
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 営業CF/営業利益 | 1.69倍 | 当期CF/PL |
| 売上債権CF影響 / 売上高 | — | 当期CF/PL |
| 売上債権回転日数（DSO・TTM） | — | TTM |
| 売上債権回転日数（DSO・TTM）の前年差 | — | TTM vs 前期FY |
| 売上債権の前期末比 | — | 前期末 |
在庫・運転資本の重さ
| 指標 | 値 | 比較軸 |
|---|---|---|
| 商品・製品の前期末比 | — | 前期末 |
| 棚卸資産回転日数（DIO・TTM） | — | TTM |
| 棚卸資産回転日数（DIO・TTM）の前年差 | — | TTM vs 前期FY |
| 仕入債務回転日数（DPO・TTM） | — | TTM |
| キャッシュ・コンバージョン・サイクル（CCC・TTM） | — | TTM |
| 営業運転資本 / TTM売上高 | — | TTM |
| 在庫の季節性ギャップ | — | 過去同四半期中央値 |
比較可能性
| 指標群 | 比較軸 | 状態 |
|---|---|---|
| PL | 前年同四半期 | 2025年1月期 第4四半期 |
| CF | 前年同四半期 | 2025年1月期 第4四半期 |
| BS | 前期末 | 2025年1月期 FY |
| 回転日数 | TTM vs 前期FY | 2025年1月期 FY |
| 季節性 | 過去同四半期の前期末比中央値 | 過去同四半期サンプル不足、必要なXBRL指標が未取得のため計算不可 |
事業・地域別業績
— / 2027/01/31 / — / —
単一セグメントのため、セグメント別業績は開示されていません。
開示情報
開示資料の要点
成長・重点領域
- 既存店強化として、サラダバーの充実、ホットバー導入、体験型デザート展開により来店動機強化とリピート率向上に注力
- 店舗数拡大に向け、専門部署を設け、新規出店を積極的に推進（計画中に13店舗の新規出店）
- 新業態としてカレーライス業態（「カレーのあさくま」）を展開し、従来のステーキ業態と並行で顧客層拡大を図る
主なリスク
- 外食産業は成熟市場で価格競争や中食市場の成長により競合が激化、新規参入も多く厳しい市場環境が続く
- 食材価格の上昇や人件費高騰、入稿数の確保困難などコスト上昇要因が経営成績に影響を及ぼす可能性
- ブランド価値の毀損（特に「ステーキのあさくま」）、商品表示の誤りによる信用損失のリスク
投資・M&A・資本配分
- 現時点で新たなM&Aの計画はなく、既存の子会社および関連会社との連携を通じた効率化を継続 （該当しないカテゴリについては「- 該当情報なし」と記載しました）
- 2026年度以降も13店舗の新規出店を予定しており、関連する設備投資や改装費用として継続的に資金を要する
直近の開示・ニュース
開示日時は日本時間で表示しています。
決算・業績
資本政策
大量保有・その他EDINET（過去分）
- TDNET（訂正）2027年１月期(２月度から４月度）売上高前年対比等のお知らせの一部訂正について
- TDNET2027年１月期５月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET2027年１月期４月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET支配株主等に関する事項について
- EDINET臨時報告書
- EDINET確認書
- EDINET内部統制報告書－第53期(2025/02/01－2026/01/31)
- EDINET有価証券報告書－第53期(2025/02/01－2026/01/31)
- TDNET株式分割及び株式優待制度の実質的拡充に関するお知らせ
- TDNET2027年１月期３月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET譲渡制限付株式報酬制度の導入に関するお知らせ
- TDNET2026年１月期１月度売上高前年対比等のお知らせ
- TDNET2026年１月期12月度売上高前年対比等のお知らせ
- EDINET確認書
- EDINET半期報告書－第53期(2025/02/01－2026/01/31)
- EDINET臨時報告書
- EDINET確認書
株価水準・株主還元
株価水準
| 予想PER | 79.11倍現在株価 / 会社予想EPS（1株当たり利益） |
|---|---|
| 実績PER | 99.71倍スタンダード市場・小売平均: 26.10倍現在株価 / 直近通期実績EPS（1株当たり利益） |
| PBR | 9.40倍スタンダード市場・小売平均: 0.80倍株価純資産倍率 |
財務・長期推移
収益性・資本効率
| ROE（通期実績） | 10.1%自己資本利益率 |
|---|---|
| ROIC（1Q実績） | —投下資本利益率 |
| 自己資本比率（1Q実績） | 68.6%純資産 / 総資産 |
| D/Eレシオ（1Q実績） | —有利子負債 / 自己資本 |
ROE分解
売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ
| 売上高純利益率 | 1.8% |
|---|---|
| 総資産回転率 | 0.57回 |
| 財務レバレッジ | 1.46倍 |
注記: 高ROEでも、財務レバレッジ主導なら注意が必要です。
総資産
50億2700万円
負債合計
15億7906万円
純資産
34億4800万円
資産
流動資産
30億7160万円
総資産比 61.1%
- 現金及び現金同等物24億3520万円
固定資産
19億5564万円
総資産比 38.9%
負債・純資産
負債
15億7906万円
総資産比 31.4%
- 有利子負債8035万円
純資産
34億4800万円
総資産比 68.6%
- 純資産34億4800万円
長期財務データ
長期財務
従業員生産性
従業員生産性の推移
純資産推移
純資産の推移
EPS成長・推移
1株利益の成長率
| 過去3年平均（通期実績） | +57.83%年平均（CAGR・通期実績） |
|---|
1株利益の推移
企業詳細・比較
主要株主
株主構成
2026年1月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | 株式会社テンポスホールディングス | 62.15% |
2 | 有限会社あさしお | 6.45% |
3 | 近藤 裕貴 | 2.79% |
4 | 近藤 典子 | 2.48% |
5 | 西尾 すみ子 | 2.17% |
6 | 麒麟麦酒株式会社 | 0.79% |
7 | 近藤 千鶴子 | 0.73% |
8 | MSIP CLIENT SECURITIES（常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社） | 0.27% |
9 | 本坊酒造株式会社 | 0.18% |
10 | あさくま従業員持株会 | 0.18% |
主要設備・不動産
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
愛知県 25店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 236,742
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 12,122
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 52,678
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 12,806 (122.0)
帳簿価額(千円) その他: 16,747
帳簿価額(千円) 合計: 331,096 |
岐阜県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 67,749
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 5
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 12,013
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 79,768 |
三重県 ６店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 80,539
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 7
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 24,930
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 105,477 |
静岡県 12店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 68,413
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 202
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 11,042
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 79,658 |
東京都 10店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 19,083
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: －
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 4,257
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 23,340 |
埼玉県 ４店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 17,744
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 28
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 4,250
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 22,023 |
神奈川県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 35,919
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 0
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 6,958
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 42,877 |
千葉県 ５店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 34,583
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 0
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 7,655
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 42,238 |
茨城県 ２店舗 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 9,935
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: 23
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 1,640
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): －
帳簿価額(千円) その他: －
帳簿価額(千円) 合計: 11,600 |
本社 | - | 帳簿価額(千円) 建物及び 構築物: 1,323
帳簿価額(千円) 機械及び 装置: －
帳簿価額(千円) 工具、 器具及び 備品: 19,986
帳簿価額(千円) 土地 (面積㎡): 55,639 (492.6)
帳簿価額(千円) その他: 906
帳簿価額(千円) 合計: 77,856 |
関連・比較銘柄
データの見方・算出方法
注記・定義・算出式
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
- ページ生成時刻: 2026/06/27 23:31