2753 / プライム
あみやき亭
約267億円
約1,300円
株価チャート
企業概要
飲食店チェーンを運営する企業グループであり、主に焼肉店、焼鳥店及びレストランを直営で展開し、関東・中部・近畿地区の一般消費者に対して手頃な価格で食肉料理を提供している。「あみやき亭」「焼肉スエヒロ館」「元祖やきとり家美濃路」「感動の肉と米」「スエヒロ館」「ホルモンセンター」等の店舗形態を通じて、国産牛肉やホルモン、ステーキ、ハンバーグを中心としたメニューを展開している。
参考銘柄
ひと目まとめ
- 予想PER
- 18.42倍
- 実績PER
- 21.02倍
- PBR
- 1.19倍
- ROE
- ---
- 配当利回り（今期予想）
- ---
- 時価総額
- 約267億円
- ネットキャッシュ比率
- 0.30倍
- リスク/リターンスコア
- -0.58
業種平均 18.00倍
業種平均 18.00倍
業種平均 0.90倍
算出根拠
当サイト計算のネットキャッシュ比率 = （現金及び預金 9,483,000,000円 + 有価証券 0円 + 投資有価証券 0円 × 0.7 - 有利子負債 705,000,000円 - リース負債 611,000,000円 - 預かり金 93,000,000円） ÷ 株価 1,300円 × （発行済株式総数 20,546,400株 - 自己保有株式数 1,500株）
やや悪い
決算・業績のいま
直近決算概要
売上高を 100% とした比較
売上内容と利益率のバーグラフ
- 原価152億1500万円 売上比 40.3%
- 販管費202億8600万円 売上比 53.8%
利益率
経常利益 23億4400万円
売上比 6.2% 前年同期比 -14.01%
純利益 12億7000万円
売上比 3.4% 前年同期比 -26.84%
発表日 2026-04-03
会社予想修正履歴
修正なし
現在の四半期進捗
2026年3月期 / Q4 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。
横へスワイプして、売上高・営業利益・純利益を切り替えられます。
売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 377億1100万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 22億0900万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
- 累計実績
- 12億7000万円
- 会社予想
- 会社予想なし
- 達成率
- 会社予想なし
会社予想なし
注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。会社予想がレンジ開示のときは中間値を使います。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。
直近の開示・報道
決算・業績
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損益計算書
| 項目 | 2026年3月期 通期 | 2025年3月期 通期 |
|---|---|---|
| 売上収益 | 377億1100万円 | 353億3200万円 |
| 原価 | 152億1500万円 | --- |
| 販売費ならびに一般管理費 | 202億8600万円 | --- |
| 営業利益 | 22億0900万円 | --- |
| 税引前利益 | 20億8900万円 | --- |
| 親会社の所有者に帰属する当期利益 | 12億7000万円 | 17億3600万円 |
株主還元・資本政策
開示から拾った要点
成長領域
- レストラン事業、特に「感動の肉と米」業態の売上高が前年同期比30.8%増と大幅に成長。同業態はコスパ重視のステーキファストフードとして…
- 焼鳥事業も8.1%増と成長。「元祖やきとり家美濃路」、「みの路」、「もつしげ」等を展開
- 関東地区への出店拡大。スエヒロレストランシステム、杉江商事、ニュールック等の子会社を通じた関東エリアの営業基盤強化
リスク
- 競合リスク
- 食の安全性リスク
- 人材の確保・育成リスク
投資 / M&A / 資本配分
- 経営方針として、事業拡大の手段として売上・利益の拡大、店舗網の拡大に寄与する事業譲受や企業買収を積極的に検討する方針を明示
- 今後も、ドミナント展開を意識した新規出店（更地契約、建物賃借等、形態を問わず）を積極的に推進する計画
バリュエーション参考
株価指標の目安
実績PER21.02倍
過去3年間レンジ
20.9128.12
PBR1.19倍
過去3年間レンジ
データなし
財務状態
最新財務スナップショット
最新表示: 2026年3月期 通期（開示日 2026-04-03）
総資産
296億5200万円
負債合計
71億3600万円
純資産
225億1600万円
資産の中身
流動資産
116億4900万円
総資産比 39.3%
- 現金及び現金同等物 88億3100万円
- 在庫（棚卸商品） 8億6000万円
- その他流動資産 19億5800万円
固定資産
180億0300万円
総資産比 60.7%
- その他固定資産 180億0300万円
負債・純資産の中身
負債
71億3600万円
- 有利子負債 16億6500万円
- その他負債 54億7100万円
長期財務
営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。
研究開発費・設備投資
通期実績の研究開発費、販管費比、設備投資、売上高比の年次推移です。
| 決算期 | 研究開発費 | 販管費比 | 設備投資 | 売上高比 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年3月期 | --- | --- | 1億4400万円 | 0.4% |
純資産の推移
| 決算期 | 純資産 | グラフ |
|---|---|---|
| 2024年3月期 | 208億9400万円 | |
| 2025年3月期 | 219億4100万円 | |
| 2026年3月期 | 225億1600万円 |
1株利益の成長率
過去3年平均（通期実績） -1.42% 年平均（CAGR・通期実績）
1株利益の推移
セグメント分析
2027年3月期 / 2026/03/31 / --- / ---
セグメント注記はありますが、XBRL上のセグメント別数値タグを確認できませんでした。
株主・保有・関係先・設備
主要株主
株主構成
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 順位 | 株主名 | 持株比率 |
|---|---|---|
1 | チャレンジブイコーポレーション有限会社 | 36.49% |
2 | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 7.92% |
3 | 佐藤 啓介 | 2.99% |
4 | 佐藤 きい | 1.53% |
5 | 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 0.68% |
6 | ＳＴＡＴＥ ＳＴＲＥＥＴ ＢＡＮＫ ＡＮＤ ＴＲＵＳＴ ＣＯＭＰＡＮＹ 510560
（常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部） | 0.62% |
7 | ＪＰモルガン証券株式会社 | 0.31% |
8 | ＢＮＰ ＰＡＲＩＢＡＳ ＮＥＷ ＹＯＲＫ ＢＲＡＮＣＨ－ＰＲＩＭＥ ＢＲＯＫＥＲＡＧＥ ＣＬＥＡＲＡＮＣＥ ＡＣＣＯＵＮＴ
（常任代理人 香港上海銀行東京支店カストディ業務部） | 0.29% |
9 | 佐藤 明大 | 0.28% |
10 | 佐藤 和也 | 0.28% |
11 | 藤井 有里 | 0.28% |
主要な設備・不動産
主要な設備・不動産
2025年3月31日の有価証券報告書より
| 設備名（所在地） | 内容 | 帳簿価額 |
|---|---|---|
本社（加工場含む） （愛知県春日井市）（本社（加工場含む） （愛知県春日井市）） | セグメントの名称: －
設備の内容: 事務用備品その他
従業員数 (人): 45 (123) | 帳簿価額（百万円） 建物: 130
帳簿価額（百万円） 構築物: 1
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 28
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: 1
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 8
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 26 (304.43)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 8
帳簿価額（百万円） 合計: 204 |
あみやき亭小田井店 他32店舗 （愛知県名古屋市）（あみやき亭小田井店 他32店舗 （愛知県名古屋市）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 54 (352) | 帳簿価額（百万円） 建物: 584
帳簿価額（百万円） 構築物: 34
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 45
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 33
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 531 (2,851.81)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 2
帳簿価額（百万円） 合計: 1,232 |
あみやき亭春日井本店 他42店舗 （愛知県名古屋市外）（あみやき亭春日井本店 他42店舗 （愛知県名古屋市外）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 75 (472) | 帳簿価額（百万円） 建物: 560
帳簿価額（百万円） 構築物: 56
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 35
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 34
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 82 (618.00)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 2
帳簿価額（百万円） 合計: 772 |
あみやき亭多治見店 他11店舗 （岐阜県）（あみやき亭多治見店 他11店舗 （岐阜県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 20 (131) | 帳簿価額（百万円） 建物: 136
帳簿価額（百万円） 構築物: 7
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 10
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 10
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 164 |
あみやき亭Plus川越店 他11店舗 （三重県）（あみやき亭Plus川越店 他11店舗 （三重県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 21 (130) | 帳簿価額（百万円） 建物: 93
帳簿価額（百万円） 構築物: 7
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 10
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 9
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 120 |
あみやき亭彦根店 （滋賀県）（あみやき亭彦根店 （滋賀県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 2 (13) | 帳簿価額（百万円） 建物: 1
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 0
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 2 |
あみやき亭Plus浜松曳馬店他６店舗 （静岡県）（あみやき亭Plus浜松曳馬店他６店舗 （静岡県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 13 (65) | 帳簿価額（百万円） 建物: 130
帳簿価額（百万円） 構築物: 4
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 8
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 8
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 151 |
あみやき亭調布店 他３店舗 (東京都）（あみやき亭調布店 他３店舗 (東京都）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 9 (41) | 帳簿価額（百万円） 建物: 41
帳簿価額（百万円） 構築物: 6
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 4
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 16
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 68 |
どんどん湘南台店 他１店舗 （神奈川県）（どんどん湘南台店 他１店舗 （神奈川県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 5 (21) | 帳簿価額（百万円） 建物: 7
帳簿価額（百万円） 構築物: 1
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 969 (1,018.01)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 979 |
あみやき亭川越渋井店 （埼玉県）（あみやき亭川越渋井店 （埼玉県）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 1 (7) | 帳簿価額（百万円） 建物: 0
帳簿価額（百万円） 構築物: 1
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 0
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 2 |
みの路梅森店 他13店舗 （愛知県名古屋市）（みの路梅森店 他13店舗 （愛知県名古屋市）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 14 (81) | 帳簿価額（百万円） 建物: 73
帳簿価額（百万円） 構築物: 3
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 12
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 6
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 97 |
元祖やきとり家美濃路八田店他16店舗 （愛知県名古屋市外）（元祖やきとり家美濃路八田店他16店舗 （愛知県名古屋市外）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 16 (94) | 帳簿価額（百万円） 建物: 25
帳簿価額（百万円） 構築物: 2
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 11
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 7
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 47 |
元祖やきとり家美濃路岐南店他３店舗 （岐阜県）（元祖やきとり家美濃路岐南店他３店舗 （岐阜県）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 4 (24) | 帳簿価額（百万円） 建物: 7
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 2
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 0
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 9 |
元祖やきとり家美濃路桑名大山田店他５店舗 （三重県）（元祖やきとり家美濃路桑名大山田店他５店舗 （三重県）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 5 (36) | 帳簿価額（百万円） 建物: 14
帳簿価額（百万円） 構築物: 1
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 2
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 20 |
元祖やきとり家美濃路 浜松領家店 （静岡県）（元祖やきとり家美濃路 浜松領家店 （静岡県）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 1 (6) | 帳簿価額（百万円） 建物: 0
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 0
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 0 |
みの路彦根店 （滋賀県）（みの路彦根店 （滋賀県）） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 1 (8) | 帳簿価額（百万円） 建物: 52
帳簿価額（百万円） 構築物: 15
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 2
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: －
帳簿価額（百万円） 合計: 72 |
感動の肉と米浜田店 他６店舗 （愛知県名古屋市）（感動の肉と米浜田店 他６店舗 （愛知県名古屋市）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 6 (41) | 帳簿価額（百万円） 建物: 134
帳簿価額（百万円） 構築物: 13
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 5
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 9
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 162 |
感動の肉と米春日井店 他12店舗 （愛知県名古屋市外）（感動の肉と米春日井店 他12店舗 （愛知県名古屋市外）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 17 (91) | 帳簿価額（百万円） 建物: 391
帳簿価額（百万円） 構築物: 79
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 16
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 39
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 527 |
感動の肉と米鵜沼店 他４店舗 （岐阜県）（感動の肉と米鵜沼店 他４店舗 （岐阜県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 5 (36) | 帳簿価額（百万円） 建物: 144
帳簿価額（百万円） 構築物: 12
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 7
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 16
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 180 |
感動の肉と米鈴鹿白子 店他２店舗 （三重県）（感動の肉と米鈴鹿白子 店他２店舗 （三重県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 3 (19) | 帳簿価額（百万円） 建物: 102
帳簿価額（百万円） 構築物: 25
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 4
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 10
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 143 |
感動の肉と米静岡流通 通店他２店舗 （静岡県）（感動の肉と米静岡流通 通店他２店舗 （静岡県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 6 (26) | 帳簿価額（百万円） 建物: 125
帳簿価額（百万円） 構築物: 4
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 6
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 15
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 152 |
感動の肉と米彦根店 他１店舗 （滋賀県）（感動の肉と米彦根店 他１店舗 （滋賀県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 2 (16) | 帳簿価額（百万円） 建物: 85
帳簿価額（百万円） 構築物: 19
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 3
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 12
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: －
帳簿価額（百万円） 合計: 120 |
感動の肉と米草加店 （埼玉県）（感動の肉と米草加店 （埼玉県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 3 (7) | 帳簿価額（百万円） 建物: 21
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 1
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 3
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 26 |
感動の肉と米柏店 （千葉県）（感動の肉と米柏店 （千葉県）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 2 (6) | 帳簿価額（百万円） 建物: 23
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 1
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 3
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 30 |
しゃぶ亭ふふふ小牧店 他３店舗 （愛知県名古屋市外）（しゃぶ亭ふふふ小牧店 他３店舗 （愛知県名古屋市外）） | セグメントの名称: その他の事業
設備の内容: 店舗内装設備等
従業員数 (人): 2 (17) | 帳簿価額（百万円） 建物: 34
帳簿価額（百万円） 構築物: 1
帳簿価額（百万円） 機械及び装置: 7
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 2
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: －
帳簿価額（百万円） 合計: 46 |
本社(加工場含む） （神奈川県他）（本社(加工場含む） （神奈川県他）） | セグメントの名称: －
設備の内容: 事務用 備品 その他 | 帳簿価額（百万円） 建物: 537
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 13
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: 2
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 6
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 0 (16,849)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 2
帳簿価額（百万円） 合計: 562 |
焼肉スエヒロ館杉並店他30店舗 （東京都他）（焼肉スエヒロ館杉並店他30店舗 （東京都他）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 483
帳簿価額（百万円） 構築物: 21
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 23
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 13
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 500 (2,221.24)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 1,042 |
レストランスエヒロ館川崎店 他23店舗 （神奈川県他）（レストランスエヒロ館川崎店 他23店舗 （神奈川県他）） | セグメントの名称: レストラン事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 770
帳簿価額（百万円） 構築物: 22
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 49
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 19
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 649 (2,070.79)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 1,511 |
楽市大崎店 他４店舗 （東京都）（楽市大崎店 他４店舗 （東京都）） | セグメントの名称: その他の事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 3
帳簿価額（百万円） 構築物: 0
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 5
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 9 |
ホルモン青木 他５店舗 （東京都）（ホルモン青木 他５店舗 （東京都）） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 55
帳簿価額（百万円） 構築物: －
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 3
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: 0
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 2
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 1
帳簿価額（百万円） 合計: 62 |
本社(加工場含む） （神奈川県）（本社(加工場含む） （神奈川県）） | セグメントの名称: －
設備の内容: 事務用 備品 その他 | 帳簿価額（百万円） 建物: 83
帳簿価額（百万円） 構築物: －
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: 3
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 1
帳簿価額（百万円） 合計: 90 |
ホルモンセンター野毛本店他６店舗 (神奈川県・東京都)（ホルモンセンター野毛本店他６店舗 (神奈川県・東京都)） | セグメントの名称: 焼肉事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 109
帳簿価額（百万円） 構築物: －
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 4
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 4
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): 57 (105.62)
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 1
帳簿価額（百万円） 合計: 178 |
もつしげ野毛小路店他５店舗 (神奈川県)（もつしげ野毛小路店他５店舗 (神奈川県)） | セグメントの名称: 焼鳥事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 74
帳簿価額（百万円） 構築物: －
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 1
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 1
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 1
帳簿価額（百万円） 合計: 78 |
とりとん野毛本店 他２店舗 (神奈川県)（とりとん野毛本店 他２店舗 (神奈川県)） | セグメントの名称: その他の事業
設備の内容: 店舗内装設備等 | 帳簿価額（百万円） 建物: 12
帳簿価額（百万円） 構築物: －
帳簿価額（百万円） 機械及び装備: 0
帳簿価額（百万円） 車両運搬具: －
帳簿価額（百万円） 工具器具及び備品: 0
帳簿価額（百万円） 土地 (面積㎡): －
帳簿価額（百万円） 無形固定資産: 0
帳簿価額（百万円） 合計: 13 |
注記 / 定義 / 算出式
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- 営業DCF＋非事業資産による株主価値は、営業事業価値と非事業資産・請求権を分解した現在価値ベースの参考表示です。
- ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
- 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
- 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
- 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
- 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
- ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
- 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
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