2597 / スタンダード

ユニカフェ

推計時価総額

約150億円

  • 前回決算5月15日

概要

株価チャート

ひと目まとめ

ひと目まとめ指標
ROE6.9%
配当利回り(今期予想)
浮動株時価総額推計 53億円浮動株比率 35.0%(2026/03/31時点)
ネットキャッシュ比率0.19倍算出根拠: ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
リターン/リスクスコア1.59平均

企業概要

コーヒー豆の加工と各種コーヒー製品の製造を行い、業務用・家庭用市場へ供給する事業を展開している。株式会社ユニカフェは工業用・業務用・家庭用のコーヒー製造販売およびエキス加工販売を、株式会社アートコーヒーはコーヒーの販売と食料品・飲食品の製造販売・輸出入を行っている。

業績・決算

今期業績予想

前期実績と今期予想
指標前期実績2025年12月期今期予想2026年12月期前期比
売上高160億5622万円155億0000万円減少-3.5%前年差 -5億5622万円
営業利益7億1034万円6億5000万円減少-8.5%前年差 -6034万円
経常利益7億1272万円6億5000万円減少-8.8%前年差 -6272万円
当期純利益6億7433万円5億2000万円減少-22.9%前年差 -1億5433万円
1株当たり配当10円会社予想なし比較不可会社予想なし前年差 会社予想なし
予想期
2026年12月期
公開日時
2026/05/15 16:00公開
資料名
2026年12月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕(連結)
資料リンク
開示資料

現在の四半期進捗

1Q時点

売上高営業利益当期純利益
累計実績
43億7800万円
会社予想
155億0000万円
達成率
28.2%
累計実績
2億5800万円
会社予想
6億5000万円
達成率
39.7%
累計実績
2億1300万円
会社予想
5億2000万円
達成率
41.0%

業績予想の修正履歴

修正なし

直近四半期の変化

2025年12月期 第4四半期 / 前年同期 2024年12月期 第4四半期

設定閾値を超える変化はありません。

成長と費用の変化

指標比較軸
売上高+24.1%前年同四半期
売上原価+29.7%前年同四半期
粗利率当期PL
販管費-2.0%前年同四半期
販管費率14.0%当期PL
限界販管費率-1.5%前年同四半期
営業利益+31.9%前年同四半期

売上の現金化

指標比較軸
営業CF/営業利益2.02倍当期CF/PL
売上債権CF影響 / 売上高当期CF/PL
売上債権回転日数(DSO・TTM)TTM
売上債権回転日数(DSO・TTM)の前年差TTM vs 前期FY
売上債権の前期末比前期末

在庫・運転資本の重さ

指標比較軸
棚卸資産の前期末比前期末
棚卸資産回転日数(DIO・TTM)TTM
棚卸資産回転日数(DIO・TTM)の前年差TTM vs 前期FY
仕入債務回転日数(DPO・TTM)TTM
キャッシュ・コンバージョン・サイクル(CCC・TTM)TTM
営業運転資本 / TTM売上高TTM
在庫の季節性ギャップ過去同四半期中央値

比較可能性

指標群比較軸状態
PL前年同四半期2024年12月期 第4四半期
CF前年同四半期2024年12月期 第4四半期
BS前期末2024年12月期 FY
回転日数TTM vs 前期FY2024年12月期 FY
季節性過去同四半期の前期末比中央値過去同四半期サンプル不足、必要なXBRL指標が未取得のため計算不可

事業・地域別業績

— / 2026/12/31 / — / —

対象決算期: —対象期間: 2026/12/31 / —開示種別: —開示日時: 2026/05/15 16:00:00
単一セグメントのため、セグメント別業績は開示されていません。

開示情報

開示資料の要点

成長・重点領域

  • 売上高が16,056百万円(前年比24.1%増)と大幅増加、特に工業用コーヒー、業務用コーヒー、家庭用コーヒーの各分野で前年を上回る
  • インバウンド需要拡大、外食・宿泊需要回復、高付加価値製品の提案営業強化による成果
  • 中期経営計画2027(2025-2027年)策定、「価値経営」を推進し生産性向上・コスト最適化、高付加価値商品開発、販売戦略最適化、ESG取り組み強化

主なリスク

  • 原材料(コーヒー生豆)の価格高騰及び為替変動による生産コスト影響
  • レギュラーコーヒー業界の競争激化による売上減少・コスト増
  • 大地震等の天災による神奈川総合工場(単一生産拠点)の損害リスク

投資・M&A・資本配分

  • 当連結会計年度の研究開発費総額
  • コーヒー風味の数値化に関する研究

中期経営計画

開示
EDINET / 2026/03/24
計画名
中期経営計画2027
対象期間
2025年12月期から2027年12月期までの3か年

「価値経営」を掲げ、お客様や社会にとっての価値を創り、発信し、共に育むことで、選ばれ続ける企業へと進化することを目指す。生産性向上・コスト最適化を通じた収益基盤の強化、高付加価値商品の開発・提案による差別化、チャネル構造の変化に合わせた販売戦略の最適化を図る。また、環境負荷低減や持続的なサプライチェーンの構築といったESGへの取り組みや、人材育成・働きがいのある職場づくりに向けた人的資本経営を推進する。

重点施策

  • 生産性向上・コスト最適化を通じた収益基盤の強化
  • 高付加価値商品の開発・提案による差別化
  • チャネル構造の変化に合わせた販売戦略の最適化
  • 環境負荷低減や持続的なサプライチェーンの構築といったESGへの取り組みの強化
  • 人材育成や働きがいのある職場づくりに向けた人的資本経営の推進

財務目標

  • 2026年12月期の営業利益目標値を650百万円と設定

投資・資本配分

  • 機械設備新設及び改修等に係る投資を実施

有価証券報告書と決算短信の差分

1) 有報にのみ記載されている内容

  • 企業の沿革(1972年設立以降の詳細な歴史)
  • 事業の内容(工業用・業務用・家庭用コーヒー等の詳細分類)
  • 関係会社の状況(親会社UCC Holdings Pte. Ltd.等、議決権割合、役員兼任)
  • 従業員の状況(平均年令、平均勤続年数、平均年間給与、女性管理職割合、育児休業取得率、賃金差異)
  • 労働組合の状況(未結成だが労使関係円満)
  • 経営方針、経営環境及び対処すべき課題(中期経営計画2027、価値経営、ESG課題)
  • サステナビリティに関する考え方及び取組(サステナビリティ委員会、TCFD、GHG排出目標、人権デューデリジェンス)
  • 事業等のリスク(原材料価格高騰、競争激化、天災、気候変動、繰延税金資産)
  • 生産実績、商品仕入実績、主要原材料の実績(入手量・使用量・在庫量、価格推移)
  • 設備投資等の概要、主要な設備の状況、設備の新設・除却計画
  • 株式等の状況(発行可能株式総数、新株予約権、発行済株式総数推移、所有者別状況、大株主、議決権状況)
  • 役員・従業員株式所有制度(譲渡制限付株式報酬制度)
  • 配当政策、コーポレート・ガバナンスの状況(取締役会・監査役会構成、内部統制、リスク管理)
  • 役員の状況(略歴、所有株式数)
  • 研究開発活動(方針、体制、内容、研究開発費164,391千円)
  • 提出会社の株式事務の概要(株主優待)
  • 提出会社の親会社等の情報、参考情報

2) 有報の方が詳細に記載されている内容

  • 主要な経営指標等の推移(連結・個別5期分、株価収益率、株主総利回り、最高・最低株価)
  • 提出会社の経営指標等(配当性向、株主総利回り)
  • キャッシュ・フロー指標(時価ベース自己資本比率、キャッシュフロー対有利子負債比率、インタレストカバレッジレシオ)
  • 経営者による財政状態等の分析(売上総利益、資産・負債変動要因詳細)
  • 主要顧客別販売実績(前年3社、当年1社)
  • 注記事項(金融商品、リース取引、有価証券、デリバティブ、退職給付、税効果会計、収益認識詳細)
  • 個別財務諸表(貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、製造原価明細書、附属明細表)

直近の開示・ニュース

開示日時は日本時間で表示しています。

株価水準・株主還元

株価水準

予想PER28.31倍現在株価 / 会社予想EPS(1株当たり利益)
実績PER21.83倍スタンダード市場・食品平均: 12.50倍現在株価 / 直近通期実績EPS(1株当たり利益)
PBR2.05倍スタンダード市場・食品平均: 1.00倍株価純資産倍率

配当

項目名今期予想前期実績
1株当たり配当10.0円/株
配当利回り0.9%
配当性向24.9%
DOE1.9%
自己資本利益率-DOE差5.0%

財務・長期推移

収益性・資本効率

ROE(通期実績)6.9%自己資本利益率
ROIC(1Q実績)3.1%投下資本利益率
自己資本比率(1Q実績)48.9%純資産 / 総資産
D/Eレシオ(1Q実績)0.16倍有利子負債 / 自己資本

ROE分解

売上高純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ

売上高純利益率4.9%
総資産回転率0.30回
財務レバレッジ2.04倍

注記: 高ROEでも、財務レバレッジ主導なら注意が必要です。

資産

流動資産

91億8764万円

総資産比 62.6%

  • 現金及び現金同等物34億3692万円

固定資産

54億7863万円

総資産比 37.4%

  • 投資有価証券9899万円

負債・純資産

負債

74億8752万円

総資産比 51.1%

  • 有利子負債11億3750万円

純資産

71億7800万円

総資産比 48.9%

  • 純資産71億7800万円

長期財務データ

長期財務

ユニカフェ (2597) の長期財務チャート

従業員生産性

従業員生産性の推移

ユニカフェの従業員生産性の推移

純資産推移

純資産の推移

ユニカフェ (2597) の純資産・ROE・ROIC推移チャート

EPS成長・推移

1株利益の成長率

過去3年平均(通期実績)+23.35%年平均(CAGR・通期実績)

1株利益の推移

ユニカフェ (2597) のEPS・利益率推移チャート

企業詳細・比較

主要株主

株主構成

2025年12月31日の有価証券報告書より

順位株主名持株比率
1
UCCジャパン株式会社
52.37%
2
三菱商事株式会社
9.85%
3
美鈴コーヒー株式会社
0.46%
4
上島豪太
0.20%
5
佐藤産業株式会社
0.19%
6
タイヨー株式会社
0.18%
7
株式会社トミヤコーヒー
0.15%
8
日本グラニュレーター株式会社
0.15%
9
ユニカフェ従業員持株会
0.15%
10
株式会社日新工営
0.14%

主要な取引・提携関係

有価証券報告書に記載された主要販売先、主要仕入先、重要契約先、提携先のうち、資本関係を除いた上位5件です。

主要設備・不動産

2025年12月31日開示の有価証券報告書より

設備名(所在地)内容帳簿価額
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設 2025年12月31日現在 従業員数 (人): 43
帳簿価額: 1 帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: 6 2025年12月31日現在 帳簿価額: 8
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設 2025年12月31日現在 従業員数 (人): [10]
帳簿価額: 1 帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: 6 2025年12月31日現在 帳簿価額: 8
神奈川総合工場 (神奈川県愛甲郡愛川町)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: コーヒー生産設備 2025年12月31日現在 従業員数 (人): 126
帳簿価額: 1,458 帳簿価額: 2,099 帳簿価額: 1,639 帳簿価額: 34 2025年12月31日現在 帳簿価額: 5,231
神奈川総合工場 (神奈川県愛甲郡愛川町)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: コーヒー生産設備 2025年12月31日現在 従業員数 (人): [97]
帳簿価額: 1,458 帳簿価額: 2,099 帳簿価額: (18,628) 帳簿価額: 34 2025年12月31日現在 帳簿価額: 5,231
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設
帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: - 2025年12月31日現在 帳簿価額: 9 2025年12月31日現在 帳簿価額: 9
本社 (東京都港区)
セグメントの名称: コーヒー関連事業 設備の内容: 統括業務及び販売施設
帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: - 帳簿価額: - 2025年12月31日現在 帳簿価額: 9 2025年12月31日現在 帳簿価額: 9

データの見方・算出方法

注記・定義・算出式

  • ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
  • 連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
  • 即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
  • 投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
  • 即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
  • ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × (発行済株式総数 - 自己保有株式数)
  • 金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
  • ページ生成時刻: 2026/06/27 23:31