3077 / スタンダード

ホリイフードサービス

約53億円

約760円

株価チャート

企業概要

北関東・首都圏・東北エリアにおいて和食を中心とした外食店舗を運営し、飲食サービスを提供している。主に個室中心の新和風ダイニング「忍家」、地産地消和食「もんどころ」、牛たんダイニング「うま囲」、もつ煮込酒場「大釜もつ煮五右衛門」、赤から鍋焼肉「赤から」等の業態を展開する。

https://www.horiifood.co.jp/

参考銘柄

ひと目まとめ

予想PER: 12.97倍
実績PER: ---
PBR: 4.14倍
ROE: ---
配当利回り（今期予想）: ---
時価総額: 約53億円
ネットキャッシュ比率: 0.11倍
リスク/リターンスコア: 1.72

決算・業績のいま

直近決算概要

2026年11月期第1四半期 2026年11月期 1Q実績

売上高を 100% とした比較

売上内容と利益率のバーグラフ

売上高前年同期比（前年同粒度なし） ―

15億8400万円

原価

3億9939万円売上比 25.2%
販管費

9億7120万円売上比 61.3%
営業利益

2億1300万円売上比 13.4%

利益率

経常利益 2億0900万円

売上比 13.2%

純利益 1億7200万円

売上比 10.9%

発表日 2026-04-14

会社予想修正履歴

修正なし

現在の四半期進捗

2026年11月期 / Q1 の累計実績と会社予想に対する達成率です。四半期短信を出さない会社は半期短信を使います。

横へスワイプして、売上高・営業利益・純利益を切り替えられます。

売上高
累計実績 / 会社予想 / 達成率
28.4%
累計実績
15億8400万円
会社予想
55億7000万円
達成率
28.4%
営業利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
50.1%
累計実績
2億1300万円
会社予想
4億2500万円
達成率
50.1%
純利益
累計実績 / 会社予想 / 達成率
42.4%
累計実績
1億7200万円
会社予想
4億0600万円
達成率
42.4%

注記: 達成率は累計実績を会社予想で割った値です。会社予想がレンジ開示のときは中間値を使います。マイナス値は 0% より左へはみ出して表示します。

決算・業績

TDNET 2026-04-14 16:00 JST 2026年11月期第1四半期決算説明会資料

大量保有・その他EDINET

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決算・業績

大量保有・その他EDINET

損益計算書

項目	実績 / 開示日 2026-04-14 2026年11月期 1Q
売上収益	15億8400万円
原価	3億9939万円
販売費ならびに一般管理費	9億7120万円
営業利益	2億1300万円
税引前利益	1億8479万円
親会社の所有者に帰属する当期利益	1億7200万円

株主還元・資本政策

配当

一株あたり配当 ---
今期配当予想未定
配当利回り（今期予想） ---
昨期実績配当性向 ---
昨期実績DOE ---
昨期実績ROE-DOE差 ---

開示から拾った要点

成長領域

北関東エリア、首都圏エリア、東北エリアでの店舗運営が主力（連結売上高3,220,077千円）
忍家業態が主力（売上構成比51.0%）、首都圏エリア出店強化（店舗数31店舗、売上構成比38.7%）
新規出店（エンペラーステーキ新宿歌舞伎町店、ボンジョルノ食堂1店舗）およびインバウンド需要対応

リスク

感染症拡大（新型コロナ等）による店舗休業・時短営業、来店回復遅れ
外食市場成熟・競合激化、消費者ニーズ変化による集客力低下（特に忍家業態依存）
新規出店時の物件確保難、競合による販売不振、不採算店閉鎖時の減損・損失

投資 / M&A / 資本配分

株式会社ホリイ物流を子会社化（議決権60.0%、食材仕入強化）
店舗網拡充・業態開発（毎期1業態以上）、首都圏中心出店方針継続

バリュエーション参考

株価指標の目安

実績PER—

過去3年間レンジ

データなし

PBR4.14倍

過去3年間レンジ

データなし

財務状態

資産の中身

流動資産

25億0577万円

現金及び現金同等物 21億2637万円
在庫（棚卸商品） 1億0105万円
その他流動資産 2億7834万円

固定資産

12億3122万円

その他固定資産 12億3122万円

負債・純資産の中身

負債

24億6398万円

有利子負債 15億2186万円
その他負債 9億4211万円

長期財務

営業CF・投資CF・財務CF・現金・現金等価物・フリーCFの推移です。

研究開発費・設備投資

通期実績の研究開発費、販管費比、設備投資、売上高比の年次推移です。

決算期	研究開発費	販管費比	設備投資	売上高比
2025年3月期	---	---	683万円	0.1%

純資産の推移

決算期	純資産	グラフ
2020年11月期	7億7732万円
2021年11月期	3億8892万円
2022年11月期	1億1203万円
2024年11月期	5億1739万円
2025年3月期	5億1739万円
2025年11月期	10億7693万円

1株利益の推移

セグメント分析

2026年11月期 / 2026/02/28 / --- / ---

docId: 140120260413502952 開示: 2026/04/14 16:00:00

セグメント情報は確認できませんでした。

主要株主

株主構成

2025年11月30日の有価証券報告書より

順位	株主名	持株比率
1	株式会社ＣＣＨ	47.12%
2	堀井　克美	4.05%
3	三菱ＵＦＪｅスマート証券株式会社	3.47%
4	清水　伸昭	2.28%
5	ホリイフード従業員持株会	1.17%
6	林　喜代志	1.15%
7	楽天証券株式会社	0.77%
8	株式会社ＳＢＩ証券	0.72%
9	大貫　春樹	0.69%
10	横須賀　修	0.57%

注記 / 定義 / 算出式

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営業DCF＋非事業資産による株主価値は、営業事業価値と非事業資産・請求権を分解した現在価値ベースの参考表示です。
ネットキャッシュ比率 = 連結ネットキャッシュ ÷ ネットキャッシュ比率用時価総額
連結ネットキャッシュ = 即時現金化金融資産 - 即時返済金融債務
即時現金化金融資産 = 現金及び預金 + 有価証券 + 投資有価証券調整後額
投資有価証券調整後額 = 投資有価証券 × 0.7
即時返済金融債務 = 短期借入金 + 1年内返済予定の長期借入金 + コマーシャル・ペーパー + 1年内償還予定社債 + 社債 + 転換社債型新株予約権付社債 + 長期借入金 + リース負債
ネットキャッシュ比率用時価総額 = 株価 × （発行済株式総数 - 自己保有株式数）
金融業、種類株式あり、普通株式ベースの分母を安全に確定できない場合、または必要なBS項目が不足する場合は算出しません。
ページ生成時刻: 2026-04-28T01:44:00.217033944+00:00